Мне кажется, что наша кухарка бабушка Моник существовала всегда. Она была частью кухни, её добрым духом. Нас, хозяйских детей, каждое утро встречала горкой тёплой сдобы на деревянной тарелке и светлой ласковой улыбкой. Такая же мягкая и солнечная, как профитроли с кремом.
По картине Юлиуса Шоппе «Портрет старушки в пустом интерьере, 1895 г.»