Здравствуй Масленица!
Люблю повеселиться, особенно пожрать!
Эх! Вот и опять масленица подкатила.Масленица, как много в этом слове для сердца россиянина слилось. Не меньше и отозвалось.Слилось веселое, озорное празднество, означающее скорый приход весны. Обильные, веселые посиделки с семьей и с друзьями. Похвальба друг перед другом, умением и фантазией приготовления блинов и их начинками.
У нас, в семье,блины готовятся только дрожжевые, на опаре. В основном пшеничные. Пробовал ржаные, овсяные, а с некоторых пор,в меню прочно вошли еще и гречневые.
Мы заранее обговариваем,какие начинки будем делать для блинов, с чем подавать просто блины, к чаю (мед, сгущенка, варенье, сметана, растопленное масло и сахар).
Блинчики с начинкой,традиционно у нас, с мясом, с творогом. Иногда делаем с картошкой и грибами, с крабовыми палочками яйцом и сыром.
Гречневые стараемся подавать с икрой и слабосоленой рыбкой. Или с медом.
Но все это не главное.Главное что бы была дружная, совместная подготовка, приготовление, поедание.
Пусть будет много блинов, всяких, разных. Больших и маленьких, с начинкой и без. С припеком и с прихлебом.
Всех с широкой Масленицей!
P.S ммммм, какие блинцы, как все вкусно :3