Поиск по тегу «сельдь»
Любой, кто хоть раз интересовался, что это за зверь такой, читал в Википедии, что рецептов форшмака море. Он бывает холодным или горячим, бывает с картошкой, бывает с телятиной и бывает вовсе без селёдки. Но для нас истинный форшмак один — такой, как его всегда готовили в нашей семье. И долгое время у нас он назывался не иначе как «рубленая селёдка». Исконное название «форшмак» пришло в семью намного позже и прижилось из-за краткости и бóльшей понятности для остальных.Подробнее
