Iskander Gan /
Блог
Блоги - это мысли вслух. Советы, заметки или рассуждения на самые разные темы. Личные и интимные переживания, советы по писательскому ремеслу или просто размышления на злободневные и вечные темы. Если вам есть что сказать - ведите блог.
Отдельно выделим, что блог - это не художественное произведение. Также не стоит копировать чужой материал из интернета. Мы ждем от вас авторские блоги.
С чего начинается профессиональная кухня? Mise en place – это французский термин, который дословно переводится «положить на своё место». Для настоящего профи это означает гораздо больше, чем подготовка всех необходимых продуктов, кастрюль и сковородок, тарелок и предметов для приготовления пищи. Mise en place – это особый образ мышления, способность удерживать в голове множество задач одновременно и правильно расставлять приоритеты.Подробнее