Александр_prof7209_Пертуев /
Блог / Обсуждаемые
*** Я люблю всегда покушать. И всегда покушать за! Приготовьтесь это слушать, Помолясь на образа. *** Не сторонник сложных рецептов. Мясо на кусочки порезать. В моём случае щековина на данный момент. Грудинка лучше! Но, что имеем. Порезать. У меня под два кило исходного материала. Столовая ложка чёрного перца. Пару листиков лавра измельчить. Столовая ложка соли, с горкой. Натереть будущий шедевр. Разложить примерно равномерно по мешочкам.Подробнее
*** Для сильной половины человеков Я поделюсь рецептиком торта. Надёжнее в сети рецепта нету. В нём всё! Брутальность. Сила. Красота. Двенадцать мандаринок самых сочных Очистить и ножом напополам. На форму с маслом выложить их срочно. Ведь время - деньги... Или где-то там. Стакан кефира с чайной ложкой соды, Туда вмешать (без скорлупы!) яйцо. Какао ложку с Эверестом-горкой, Муки стакан и... Умное лицо! Чуть не забыл про сахара стаканчик! Его в кефир и всё перемешать.Подробнее
Я делаю так. От курицы аккуратно отделяю мясо грудки. Мелкие кусочки - долой! Нужен один килограмм соли без добавок. В ёмкость прозрачную (1,6 л у меня) насыпаю соль. Слоем толщиной от 5 мм, до 10 мм. Самое важное в этом процессе - левую грудку в первую очередь укладываю на соль. Нужно уложить её так, чтобы мясо не касалось стенок посудины. Сверху ещё соли досыпаю. И, заметьте, правую часть грудки укладываю. Важно!Подробнее
Считаю долгом поделиться этим рецептом. Раньше в молочных магазинах продавалась сырковая масса. На развес, в бумажной упаковке, с изюмом и без... Минимум фоток и текста. Просто сделайте так! Кефир пожирнее в морозилку. Полученное ледяное чудо в марлю и на дуршлаг или сито. По мере оттаивания сыворотка стечёт, желательно в ёмкость. На сыворотке получаются вкуснейшие блины, хлеб, печенюшки и т.п. Немного отжать в завершении процесса. Можно добавить зелени, специй разных, ванилин.Подробнее
Молчун я. Лишнего слова не вытянишь. Возле картофелины положить две палочки. Нарезать мелко. Сало солёное, тоже мелко, запихнуть в картофель. Присыпать солью, перцем, ну кому как нравится. Упаковать в фольгу. В духовку, разогретую до двухсот градусов, на сорок пять минут. Если скажу, что это вкусно, совру! Это бомба! Кушайте вкусно! И будьте здоровы! Фотка готового чуть позже. Вот! Подробнее
На дно жаровни чугунное Кладу частичками курицу. Крыла два, И есть две голени, И бёдер пара безумная. Картофель, Кружочками резанный, Неровными, Как поучилось, Морковь слоями небрежными, И перец болгарский, не чили! Томат, четвертинкой шинкованный, И соли ложечка чайная С малюсенькой! Маленькой горочкой, Чтоб не ревновала к случаянным. Полложечки перчика чёрного, Полложечки перчика красного, Водицы, не кипячёную, Поллитра в блюдо добавлю я.Подробнее
Ни грамма не совру, что запах на весь девятиэтажный дом! Помидорку и зубчик чеснока нарезать мелко. На сковородке с растительным маслом немного притушить. Залить яйцами. По фен-шую надо перемешать, но я оставил так. Приятного! Подробнее
Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда... Пшённая каша. Рецепт абсолютно эксклюзивен, хотя в этом мире возможны совпадения. В сети магазинов "Мария - Ра" пшено можно купить на развес. Совочком в мешочек набрать сколько нужно. Полтора стакана пшена залить кипятком. Чайник. Литра полтора. Пусть постоит минут двадцать. Промыть несколько раз. Добавить неполную чайную ложку соли. Залить кипятком (те же полтора литра из чайника). Варить на медленном огне до почти готовности.Подробнее
Курица - самый доступный в ценовом диапазоне продукт. Предлагаю вариант приготовления курицы в духовке. Получается вкусно и сочно. Цыплёнок-бройлер на 2,5 кг. Мутант. Кости ножом не разрезать. (Железу удалить). Одно большое яблоко или два маленьких порезать на четвертинки. Убрать сердцевины. Со специями можно фантазировать, как душе угодно. Вариант №1. Столовая ложка растительного масла. Чайная ложка (без горки) соли. Чайная ложка чёрного перца. Вариант №2. (Самый удачный).Подробнее
Задание Мясо отбить. Посыпать специями. Чуть соли, перец красный, перец чёрный. У меня универсальная приправа к мясу. Картошку хорошо промыть. В сковороде (жаровне) под крышкой готовить. Мясо жарить с каждой стороны минимум два раза. Это секртет кулинарный. Мне секретов доверять нельзя. Картошки переворачивать, чтоб равномерно пропеклись. Это вкусно! Подробнее
Мясо, много, порезать. Большую морковь и большую луковицу - кубиком. В разогретом масле практически сжечь немного лука, горелки убрать. Мясо посыпать чёрным перцем и обжарить. Добавить лук и жарить ещё минуты три. Морковь, головка чеснока, лавровый лист, промытый много раз рис (два стакана в моём случае), перец чёрный, перец красный, соль, паприка, куркума, укроп. Залить кипятком. Вода должна скрыть рис миллиметров на пять минимум. Готовить почти до полного выкипания воды.Подробнее
Внимание! Диетящимся - не читать! В стакан тёплого молока 3,2% жирности добавить две столовые ложки сахара, одну чайную ложку сухих дрожжей. Оставить на 10 минут. Два полных стакана, один на две трети муки, 20 грамм растопленного сливочного масла, одно яйцо, щепотка соли. Замесить тесто. Тесто должно получиться очень мягким. Если получится слишком жидкое, то добавить муки. Убрать в тёплое место на 40-60 минут. На рабочий стол налить немного растительного масла, смазать руки этим маслом.Подробнее
Два стакана гречки залить кипятком, пусть воды будет больше гречки на сантиметра два. Большую луковицу мелким кубиком нашинковать, залить кипятком. Части курицы, у меня в данный момент девять бёдрышек, замариновать. Соль, перец чёрный, перец красный, паприка, мелко нарезанный чеснок, чуть масла растительного. Луковую воду слить. В форму выложить гречку, лук, посолить (примерно чайная ложка), перемешать. Залить кипятком, чтобы гречку скрыло. Сверху курицу.Подробнее
Совсем нездоровое питание. Хлеб тонко нарезать, поджарить в тостере, располовинить, пока горячий. На хлеб сливочное масло, половинку маринованного корнишона и шпротину. Жирно! С захватом ложкой масла из консервной банки. Великолепный закусон! Огурцов и шпрот можно больше! Успел сфотографировать остатки. Подробнее
Не сторонник подобного. Нашёл в морозилке замороженную капусту Брокколи. Надо делать. Не пропадать же продукту. Порезать на соцветия или как получится. В подсоленной воде отварить 3 минуты после закипания. В кипящею воду капусту закладывать. Обсушить на сите/дуршлаге. Лук мелким кубиком пассировать с небольшим количеством растительного масла. Добавить капусту. Жарить (готовить скорее, оно не жарится) 2 минуты. Это месиво выложить на терелку, полить соевым соусом немного.Подробнее
