Кира Фокс №1

Что мы едим

  • Кандидат в Самородки
Что мы едим

Всем привет, с вами Burnedbylove

Вот уже 3 года с маленьким хвостиком я причисляю себя к веган-сообществу. Что это значит? Глобально - что я отказываюсь участвовать в эксплуатации чувствующих животных любым способом. Да, веганство - это не здоровое (иногда и вовсе не здоровое) питание. Это комплекс взглядов и соответствующих поступков, основанный на аболиционистском учении о правах животных.

Традиционно с веганством ассоциируется именно строгая диета, хотя, конечно, это взгляд упрощенный и как бы "со стороны".

Еда, как мы знаем, это такой универсальный инструмент - для насыщения, дружбы, примирения, объединения, празднования (или даже горевания - я сейчас о поминках).

На идею поста меня навела вот эта картиночка:

ПФФФФ!

Один из самых главных сюрпризов после перехода - это то, что жизнь практически не меняется. Видимо мне дико повезло и с семьей, и с друзьями, потому что я встречала только поддержку и искренний интерес к тому, как я живу. 

Большинство людей воспринимает веганство как череду изматывающих ограничений. В нашем непростом, очень регламентированном мире, при постоянном "надзоре" соцсетей поводов быть счастливым всё меньше. Иногда - это просто хороший кусок пиццы.

Еде придаются ещё и дополнительные смыслы. Любить еду в кои-то веки стало не стыдно, боди-позитив и Инстаграм  так и шепчут - зайди поешь, и не забудь сфоткать. 

Поэтому веганство, когда на завтрак сырая капуста, на обед - вареная картошка, а на ужин - лист салата, представляется страшной карой, которую фанатики с недобрым огнем в глазах принимают добровольно, а потом ещё и к тебе приходят с коровьим черепом в руке и трубно вопят - покайся, окаяннааааай! Вот вериги, а вот плеть! И постись всю жизнь на щах!

...

Что мы на самом деле едим? 

Я не скажу за всех. Есть пионеры веганской кулинарии, которые изобретают просто потрясающие рецепты, а есть аскеты. Кстати, важный момент - сыроедение и веганство - не одно и то же. Сыродедение - это такая диета. Балансировать её сложно, но можно, правда из-за сложности многие не заморачиваются и просто питаются овощными соками. Итог часто печальный.

Я живу с мужчиной, и мы питаемся по вегану. Поэтому все пропорции, если живете в одиночестве (или просто меньше жрете XD) можно делить на два.

У нас меню более-менее устойчивое и даже имеет относительную привязку ко дням недели, правда, конечно, всё может меняться, кроме одного:

Воскресенье и понедельник - дни лобио. Я готовлю лобио по якобы "классическому" рецепту, хотя уверена, что в каждой грузинской деревушке  у каждой грузинской бабушки "классический" рецепт свой. Лобио - это вареная красная фасоль, которую поджаривают с луком и добавляют заправку.

При хорошем варианте в заправку кладутся грецкие орехи, свежая кинза, чеснок, хмели - сунели, лимонный сок. Зимой и в периоды экономии - чеснок, хмели-сунели (или любые любимые специи) и что-то кислое (можно даже немного уксуса). Грецкие орехи можно заменить на любые другие (или даже на семечки). Фасоль в таком варианте вообще трудно испортить, главное её нормально разварить (не в кашу), посолить в конце варки, кидать к уже порядочно обжаренному луку и дать хорошенько пропитаться горячим маслом.

Если нужен мой подробный рецепт, пишите комментарии.  

Мы покупаем пачку фасоли рублей за 80-90, хватает её на два раза - то есть два полных воскресенья (когда сидишь дома и постоянно ешь) и на два понедельника взять на обед моему мужчине и пообедать мне.

Фасоль - высокобелковый продукт и в данном случае основное блюдо, то есть к лобио подается гарнир. В основном их 4 вида у нас: гречка, рис, макароны, булгур (это такая пшеничная крупа). В общем-то, обычные крупы из обычных  магазинов, по обычным акциям XD То есть гречка рублей по 40-50, макароны по 30-40, рис предпочитаем нешлифованный, но можно и обычный - он рублей по 30. Булгур, пожалуй, самый дорогой - рублей 70 за 450 грамм, мы ценим его за то, что быстро варится, хорошо впитывает соусы, отлично ведет себя в супах - не разваривается в кашу и не впитывает весь бульон к утру, например. Его можно заменить полтавской крупой, или вовсе обойтись без него. 

Лобио - это, на самом деле, очень вкусно.

Вторник день соевого текстурата или плова. Соевый текстурат - это такие твердые кусочки из соевой муки. Продаются в виде хлопьев (типа фарш), узких кусочков ("гуляш") или огромных "шницелей", бывают и другие вариации. Пачка 250 гр. стоит рублей 80. Найти его можно в супермаркетах на полке с диет. продуктами или в экомагазинах. В последнее время я запекаю целую пачку в фольге с луком и специями, хватает также на ужин и на обед следующего дня. Соя, как и все бобовые, содержит большое количество белка. Традиционно кусочки заливаются соевым соусом со специями, маслом и кипятком, отмачиваются минут 20-30, дальше их можно жарить или запекать, нужно только помнить, что собственного жира в них нет, поэтому я добавляю кокосовое или растительное масло при запекании, ну и при жарке куда без него. Их также можно добавлять в плов, варианты веганских роллов из лаваша с разными начинками, готовить гуляш, да и в общем что в голову придет. Гарнир опять же любой из предложенных - макароны, рис, гречка, и ах да,  картофельную пюрешку забыла. Кстати из соевого фарша получаются вкусные макароны по флотски. Замачивать его не нужно. Если интересны текстуратные рецепты - попробую запилить отдельный блог. В общем-то, без текстрата можно обойтись, просто мы любим поесть что-нибудь понажористей, особенно зимой.

Среда. Если во вторник был текстурат, то в среду грибы либо плов.

Рецепт плова с грибами можно почитать тут.

В последнее время мы перешли на красный рис, потому что в кожурке у риса больше питательных веществ, ну и он вкуснее. К такому рису можно вообще не добавлять ничего, кроме лука, моркови и специй. Его нужно промыть и замочить часа на два, чтобы он варился не вечность, а минут 40. Обычный рис просто промывается и кладется в плов. По желанию можно добавить горошек из банки, томат-пасту, кукурузу, даже кешью или вареный нут. 

Пачка обычного риса - рублей 30, в плов уходит примерно половина, банка горошка, кукурузы - рублей 50, в плов также уходит по половине банки. Подсчеты веду для иллюстрации того, что веганский рацион довольно бюджетная вещь, вопреки почему-то очень упорному мифу.

Дома у нас всегда есть лук, морковь, чеснок (думаю, как и у всех), крупы, на случай приступа внезапной лени иногда покупаем фасоль, горошек в банках.

Четверг. Грибы, обычно шампиньоны. Едим мы их даже не каждую неделю, но зимой грибные супы - это самое то. Так что в этот день могут быть чечевичные котлеты, перцы фаршированные семечками, и бог знает что ещё.

 Обычно я жарю грибы с луком сразу и на основное блюдо, и немного чтобы положить в суп. Грибы можно целиком запечь (просто и вкусно, 20 минут), или я недавно открыла для себя рецепт картофельных зраз, тоже весьма недурно. Кроме традиционных шампиньонов можно также использвать вешенки, из них получается богический бульон - гораздо более насыщенный, чем из шампиньонов. Можно лениво поджарить грибы, сверху накрыть кольцами картошки и тушить. Можно смешать грибную поджарку с кукурузой (только тогда без лука) и сделать пасту. Сливки можно взять овсяные, которые nemoloko (они теперь есть везде по сносной цене, даже в 5-ках), но это уж если совсем хочется заморочиться. Вешенки стоят 100 рублей 400 грамм, шампиньоны чуть дороже. 

Пятница и суббота - дни рагу. У меня есть мультиварка, в которую я  просто запихиваю овощи по очереди, слегка обжариваю, а потом тушу всё вместе. Осенью это тыквенное рагу, зимой - из чего найду, бывает что из готовой смеси. Обычно добавляю зеленый горошек из банки, картофель, морковь, лук, специи. Можно купить замороженную стручковую фасоль или смесь типа "весенних овощей". 

Это базовое меню, к которому если есть время, продукты и настроение, добавляются супы (грибные, чечевичные, овощные, щи из квашеной капусты и прочее), всякие извращения типа перцев, фаршированных семечками, баклажанов с соевым фаршем и веганским сыром (это всё-таки обычно летом), салатики (мой последний фаворит - тертая морковь, кукуруза, чеснок, взбитые в блендере семечки/арахис, и постный майонез "Ласка"), пироги с яблоками или без оных.

Чтоб вы знали - постный майонез "Ласка" продается во всех Эдельвейсах, Перекрестках, Ашанах и стоит 27 рублей за пачку.

+ на завтрак мы всегда едим овсянку с чем-нибудь, что есть дома (яблоки, орехи, финики, варенье) и льняным маслом (Омега - 3 и Омега - 6)

Пожалуй, из экзотики только льяное масло, которое продается в аптеках, супермаркетах и экомракетах. Нужно употреблять чайную ложку в день в кашу или суп. Баночки 250 мл нам хватает примерно на месяц, стоит она 80 рублей.

А где, спросите вы, тофу, авокадо, семена чиа, соевые сосиски, фалафель, хумус и другие элитарные продукты? 

Тофу я, кстати, люблю, но объективная необходимость в нем появляется не так часто. Обычно покупаю для салатов, по акциям или  когда очень хочется разнообразия. Обычный тофу в маркетах типа "Магнита" или "Ашана" стоит около 70 рублей за пачку из 100 грамм, хватает на 2-3 салата или добавить в овощную поджарку/на бутерброды. Хумус или тофу-паштет иногда берем в качестве намазки на хлеб, просто сейчас не хлебный период. Вполне реально найти по цене 100 рублей за 200 грамм. 

Сейчас вместо сладкого у нас финики и яблоки (170 рублей за 500 грамм и 85/кг соответственно). В обжорные периоды покупаем сладости - козинаки из семечек или орехов, печенье любятово (у них ооочень много постных рецептов, и при этом они дико вкусные - "Лимонное", "Шоколадное", "Овсяное с черносливом"), горький шоколад, конфетки типа "Белочка" или "Оригинальные", мармелад (обычно "Азовский"), хлебушек или лепешки.

Орехи покупаем редко, только по большому вдохновению. Авокадо, каюсь, беру - в основном для салатов на праздники.

Так же регулярно употребляем овсяное "Nemoloko" 3,2% - 77 рублей за литр в ФиксПрайсе. В обычных магазинах дороже, да.

На праздники в эколмаркетах типа "Медведя" или "Добра" можно найти тофу-паштет, копченый тофу, веганский сыр, колбасу из пшеницы с разными добавками. Друзья не дадут соврать - веганская оливьешка по вкусу не очень отличается от традиционной, так что если ностальгия или традиции, то welcome.

А, да, ещё один момент - я очень люблю специи и мы их используем в достаточно огромных количествах, но это не то чтобы обязательно, просто мне без них грустненько.

Ну и конечно, это базовая кулинария. Веганы и веганки точно так же готовят сложные праздничные блюда, пекут торты (веганский "Наполеон" в одной маленькой забегаловке в Питере - это что-то), даже делают безе, катают шаурму, жарят богический фалафель, пекут пиццу, и я ещё не упомянула такую вещь как сейтан или аквафаба. Веганская кулиария, как и традиционная, может быть бытовой и высокой, и там и там просто куча рецептов любой сложности.

Парадоксально, но как раз траву-то мы почти и не едим.

Кажется, всё. Буду рада ответить на ваши вопросы. Если будет острый интерес, могу также поделиться какими-то рецептами.

P.S. По БЖУ и витаминам - я сама не считаю, поскольку хорошо себя чувствую. но есть блог девушки ВК (называется "Тебе всё равно никто не поверит"), которая каждый прием пищи вводит  в приложение "cronometer", которое делает раскладку и по БЖУ, и по витаминам + подсчитывает стоимость одного приема пищи. Она питается даже попроще, чем мы, и по всем показателям у неё выходит норма + натыкалась на статью, где посчитали рацион по-моему из тарелки гречи, огурца, хлеба и ещё чего-то столь же простого - даже так добирается почти всё). Читала забавные выкладки, что нужно сожрать 400 грамм фасоли, чтобы получить по белкам эквививалент 100 грамм плоти животного, но подсчеты этого не подтверждают + старые нормы потребления белка сейчас пересматриваются в меньшую сторону. В общем, я заморочилась один раз по БЖУ и нутриентам, почитала статей в самом начале, и больше не парюсь - ем бобовые со злаками и льняное масло. B12 принимаю отдельно, заказываю с IHerb, сама, но есть совместные закупки, и в России сейчас тоже можно найти бады с B12 либо колоть ампулу в месяц. 

+7
09:59
1124
10:09 (отредактировано)
*Ветер вспомнил, какой зашибенный стриплойн с кружечкой старого доброго Old Engine Oil он забабахал позавчера в баре, и пожал плечами*
10:12 (отредактировано)
ну, блог всё-таки про то, что я бабахаю дома. в баре каждый дурак может чего угодно забабахать unknown
10:17
+1
Ну так стриплойн я и дома забабахаю. Наверное, не настолько вкусно и красиво, да и вместо Old Engine пойдет Hobgoblin или Newcastle, но…
в баре каждый дурак может чего угодно забабахать
если этот дурак — веган, то уже далеко не что угодно.
10:25
нууу, если цель жизни заключается в том, чтобы что угодно забабахать в любом баре — то да, с веганством возникнут некоторые очевидные сложности)
10:31
+1
С веганством начинаются очевидные сложности с того самого момента, как оказывается, что там нельзя есть мясо. А вот…
цель жизни
Таким образом передергивать не стоит. Цель жизни у меня иная. А мясо — не цель жизни, а необходимый уровень комфорта. Я считаю странным не есть мясо, если есть мясо. Это как стоять, если рядом диван.
10:49 (отредактировано)
+1
а я считаю странным есть чужую плоть, потому что от этого очевидно кому-то больно, тем более когда есть растения, и куча вкусных продуктов. плоть животных готовить гораздо заморочнее, мыть потом посуду заморочнее, и я это отлично помню + плюс плоть быстро и легко портится, подвержена заражению паразитами и по белкам легко заменяется чем угодно. и она дороже. и она чужая. многолетняя привычка — да, удобство — весьма сомнительно
10:54
+2
Не оскорбляйте мясо! У мяса тоже есть чувства!
И у тех, кто отвечает мясу взаимностью — тоже.
Как интересно психология работает. Называя мясо плотью, вы и у прожженого мясоеда вызовете отвращение, не то что у самого себя.
Правда, мясоед будет кривиться не от следующей порции стейка, а от людей, извращающих понятия.
10:57
то есть мясо — это не плоть другого животного?
10:58
+2
от этого кому-то больно
Мне плевать.
плоть животных готовить гораздо заморочнее
Вообще нет.
мыть потом посуду заморочнее
Совсем-чуть-чуть при правильном подходе к делу. А уж если есть посудомойка…
плюс плоть быстро и легко портится
У меня есть морозилка дома.
подвержена заражению паразитами
А уж если огурец на грязный пол уронить…
по белкам легко заменяется чем угодно
Соответственно, аргумент работает и в обратную сторону.
она дороже
Я достаточно зарабатываю
она чужая
А растения типа прям свои?
многолетняя привычка — да
Я люблю свою зону комфорта и не вижу причин ее менять
удобство — весьма сомнительно
Под уровнем комфорта я подразумевал, что мясо — это вкусно. Фактически уже этот аргумент не перебить абсолютно ничем. Ну… только если врачебными показаниями. Но это отдельная история.
11:01
+1
врачебными показаниям

11:05
Ша! Скажите мне, как правильно)
11:05 (отредактировано)
+2
ну, лобио — это тоже вкусно. а вообще всё бы это имело значение, если бы я пыталась вас в чем-то убедить, но я и не пыталась, и не пытаюсь, просто рассказала как живу и из чего исхожу. веганский рацион мифологизирован, многим видится как сложный и дорогой. я развеяла этот миф, причем я уточнила у друзей, интересно ли им почитать, они сказали — да. я написала. если это воспринимается вами как пропаганда и агитация — это ваши проблемы.
11:08
+1
Вот вы и злиться начали.
Мы злые и не годные рефлексирующие мясофилы. Не слушайте.
11:09
Медицинские показания. Но это не критично, конечно. Мои слезы по сути проблемы, а не по форме. (
11:10
если это вопринимается вами как пропаганда и агитация — ну, это ваши проблемы
При этом спорить со мной начали вы. Хотя я просто пожал плечами, проходя мимо)
11:12 (отредактировано)
отвечать на комментарии и спорить — это разные вещи. я девочка вежливая) доказывать право на мясоедение точно начала не я)
11:17 (отредактировано)
Пардон, но вы.
Ветер сказал, что ему странно не есть мясо, когда можно его есть. А длинная портянка, где топится против мясоедства, принадлежит именно вам.
11:19
Оу… Тогда сочувствую(
11:33
+1
а я просто объяснила, почему мне странно есть чужую плоть. но я не спрашивала у господина Ветра почему он делает то, что делает. Он объяснил сам.
11:36
плоть

Вот вы сами напрашиваетесь на негатив.
10:33
+2
10:39
+5
Учё­ные про­вели эк­спе­римент: са­жали к рас­те­ни­ям вся­ких бу­кашек и за­меря­ли хи­мичес­кий сос­тав листь­ев. Хи­мичес­кий сос­тав листь­ев ме­нял­ся и вы­делял ве­щес­тва, ко­торые дол­жны бы­ли от­пугнуть или убить па­рази­та. Из че­го был сде­лан вы­вод, что рас­те­ния чувс­тву­ют, что их едят. Стейк, ко­торый ле­жит у Вас до­ма, уже ни­ког­да не бу­дет ко­ровой или хрюш­кой. А вот лис­тик поч­ти лю­бого рас­те­ния, да­же отор­ванный от ос­новно­го стеб­ля, при над­ле­жащем ухо­де впол­не мо­жет вы­рас­ти в пол­но­цен­ное рас­те­ние. То есть он жи­вой и чувс­тву­ет боль. Ува­жа­емые ве­гета­ри­ан­цы, как хо­тите, так с этим те­перь и жи­вите.

Если что — это шутка. Каждому своё. (Но признайтесь, вы просто ненавидите растения laugh)
10:50 (отредактировано)
+1
Ну всё, щас начнётся.
Эстафета за звание самого смищьного щютника-мясоеда.
10:52
эээ… нуу, отдельные ткани и клетки тоже реагируют на изменения среды. у трупов некоторое время растут волосы. с помощью чисто химических механизмов одноклеточные реагируют на свет, магнитное поле земли и бог знает что ещё, что, однако, не делает их существами, наделенными сознанием и способными чувствовать боль.
о нет, я очень люблю растения, они чертовски вкусные и весьма недорогие glass
10:57
Нет! По новейшим результатам британских учёных камни обладают признаками жизни — двигаются, дышат и т.п.По мнению некоторых — это живые существа с очень медленным процессом жизнедеятельности.
10:58
+2
Срочно переходим на пранаедение. Вот подлинно чистый способ питания!
11:01
+1
можно есть жареные гвозди laugh
11:03
10:52 (отредактировано)
Вот спасибо, теперь я не буду мучиться, чем кормить подружку-вегетарианку, которая приходит в гости. Я правда и раньше не мучилась, я жарила картошку) но теперь буду не мучиться в разнообразии)
10:55
+1
замечательно, глядишь ещё один вегетарианец веганом станет) на самом деле я как раз и хотела демифологизировать веганский рацион, и тут началооось
10:57
+1
Глядишь, ещё один вегетарианец веганом станет
и тут началось

Вот вам наглядное объяснение, почему началось.
11:02
и почему же?) потому что в посте описана моя повседневная обычная жизнь, недорогая и несложная?) плевок в лицо общественности, да
11:12
-1
плевок в лицо общественности
Чиво нах?
Нет, ниже объяснялись причины в более развёрнуто форме.
Я дам подсказку: верхняя строка тесно связана с причинами началости.
10:58
+1
На самом деле, это как о религии разговаривать, только еще опаснее, потому что в религии все-таки есть те, кому все равно, а здесь одни ведут себя, будто тиграм мясо не дают, а другие, будто их силой кровью поят. ))))
10:59
Viktoriya, знаете, это уже рефлекс)
11:35
поясните, пожалуйста
11:00
+2
не знаю, я просто хотела рассказать, как живу) почему это действует как красная тряпка на быка — фиг его знает
11:06
Доступно. Потому что вы все этого хотите.
П.с. Я к веганам никакого Отвращения не испытываю, два сезона в год мне приходится быть частью вашего скорбного движения.
11:10
ну вот, теперь два сезона в год вы знаете, чем питаться). а движение очень даже веселое, мне уже четвертый год замечательно катит)
11:11
+1
Ну, а как насчёт версии, что веганство — это боольшая нагрузка на планету, чем если бы все люди ели всё подряд?
11:15
+2
ИМХО. Я ненавижу эту диету. И тратить кучу времени на готовку овощей считаю глупой потерей ресурсов.
Салат мне дом, и я — улитка в нём.
11:17
а как насчет того, что мясные комбинаты и содержание убойных животных расходуют невероятное количество ресурсов типа воды и растений, и если бы их не было, и того и другого хватало бы на гораздо большее количество людей? unknown
11:17
+3
Потому что у большинства на слуху неадекватные веганы, которые называют остальных людей трупоедами, рассказывают о своём превосходстве и тому подобных вещах. Ничего удивительного.
11:21
+1
Нет, я всего лишь про причину «красной тряпки».
Вот, есть версия, что, коли человек всеядный, то менее затратно его кормить всем подряд, чем выбирать что-то диетическое. Соответственно, вопрос возникает у всеяда — за чей счёт этот банкет?
11:23
эм, то есть труп курицы к вам из пакета сразу готовый выпрыгивает? овощи в отличие от плоти жарятся минут 20, так-то unknownно раз вам так тяжело и приходится делать это против воли, сочувствую, конечно. может быть, вам по рецептам что-то подсказать? я правда сама овощи не так часто ем
11:24
Андрей, а что в моем посте более затратно — пачка фасоли или килограмм картошки? и что более диетическое — грибочки или плов? crazy
11:25
+2
Перестаньте называть мясо плотью, я вас умоляю.
И да, мясо жарится в среднем 10 минут, если стейк. Чем замороченней рецепт, тем дольше, конечно.
11:32
Я бы сравнил один обед ваганский и свой, когда пельмени «традицонные» 85 р за 500 г (съем две трети) — вот тут стоимость и ресурсы было бы разумно сравнить. Про время на кухне понятно — вода вскипела, потом пять минут — в сумме минут 15. Кроме того, пельмени схватил в магазе из морозилки и всё. А фасоль — тут, кукуруза там, рис здесь…
11:35
глядишь ещё один вегетарианец веганом станет

\это вряд ли. Мы слишком сформированы
11:36
+1
потому что ты рассаживаешь как ТЫ живешь. Если я расскажу, как я живу, меня тоже будут учить жизни. Не будут же они менять свою))))))
Когда-нибудь человечество откажется от поедания животных. Конечно, останутся маргиналы, которые будут жрать мясо и утверждать, что едят не корову, а отменный стейк (с пивом, название которого почти никому ничего не говорит). Но маргиналы эти будут питаться тайком, покупая мясо на черном рынке. И скорее всего, это будет собачатина.
11:11
я даже рассказ на эту тему хотела написать, правда немного с другими исходными условиями
11:14
+2
Ладно, пост вполне адекватный, вы даже не стесняетесь признать, что B12 принимаете, но у меня один вопрос — зачем? В смысле, вопрос, что каждый из нас жрёт и в какую дырку трахается — это личное дело каждого. Если человек солидарен с вами, он сам откажется от мяса. Если он любит мясо, какой смысл ему отказываться? Я тут не буду рассказывать о правах животных, о том, что тут есть и обратная сторона монеты, и так далее, это явно не к месту.
11:21
я ответила выше — потому что рацион веганок и веганов мифологизирован и считается дорогим. и потому что мои друзья сказали, что им было бы интересно почитать.) ну и ещё какбэ свобода слова, все дела.
почему я должна стесняться B12? неужели все стесняются пить витамины? в этом есть что-то неприличное?)
11:24
Нет, просто приём витаминов означает их нехватку в рационе, логично? А у веганов позиция, как правило, что их рацион такой же полноценный.
11:28
я вас удивлю, но невеганы, судя по исследованиям (могу поискать ссылки, где-то было), ничуть не реже болеют b12-анемией, а также испытывают недостаток других полезных веществ, типа кальция и других металлов. А зимой практически всем показан витамин d, и я уже не говорю о том что почти все мои знакомые старше 25 принимают поливитамины
11:32
А никто и не говорит, что у мясоеда всегда полноценный рацион. Беда в том, что по тем или иным причинам (нехватка времени, денег банально) даже мясоед недополучает витамины в своём ежедневном рационе. А тут добровольных отказ от молока, яиц, мяса… Кстати, вы там че о о грибах говорили, так вот — грибы веганам тоже не показаны, насколько мне известно.
11:24
я ответила выше — потому что рацион веганок и веганов мифологизирован и считается дорогим.

Беда в том, что вас никто не услышит. Орущие про трупоедов всё равно будут громче.
почему я должна стесняться B12? неужели все стесняются пить витамины? в этом есть что-то неприличное?)

Подавляющее большинство веганов, которых я встречал на просторах интернета и в жизни, очень любят прекрасную сказку, будто человек — существо травоядное и мясо есть неестественно. На вопрос о B12 они всегда отвечают, что прекрасно обходятся без него. Такие дела.
11:31
+1
я тоже думала, что меня одну никто не услышит, но во-первых, я всё-таки не одна, во-вторых, за три года веганских продуктов в магазинах стало гораздо больше, почти в каждой кофейне теперь есть растительное молоко наряду с молоком коровы… и, я думаю, кому надо мой пост зайдет и пригодится.
11:35
И что? Вы надеетесь, что всё прогрессивное человечество откажется от мяса, бросив коров и свиней на вымирание? Это вряд ли.
11:47
вот не успела я))) теперь почитаю)))
11:54
+3
Подавляющее большинство веганов, которых я встречал на просторах интернета и в жизни, очень любят прекрасную сказку, будто человек — существо травоядное и мясо есть неестественно.

Давно уже выяснили, что растительная пища противоестественна для человеческого желудка, только автор блога ещё об этом не знает.
Наш организм не приспособлен для переваривания растений, злаков и прочей травы, кроме марихуаны, конечно.
Впрочем, как и мясо — тоже не есть гуд для человека.
Человеческий желудок идеален для употребления морепродуктов: рыб, моллюсков и прочих членистоногих. А всё почему? Потому что мы — родом из моря. smile
12:00 (отредактировано)
+1
Все родом из моря)
14:25
+2
Исследование, по ходу, японцы проводили. А вот у нас буряты под боком живут. На завтрак мясо, на обед мясо, на ужин две мясы. Морепродуктами тут и не пахнет, откуда здесь море, господа? Травы, годной не только для витаминной приправы, но и для полноценного насыщения человеческой тушки, тут не было, пока русские не пришли. Мясо, МЯСО, жЫр комками, чёрт возьми. И многие из них здоровее любого отписавшегося здесь.
14:46
И многие из них здоровее любого отписавшегося здесь.

Сначала прочиталось, как «здоровее любого, описывавшегося здесь» crazy
15:47
Я вот тоже так подумал, а потом «та ладно, я же один такой извращенец» laugh
20:38
Где-то читала ( не помню источник, не знаб насколько достоверный и вообще запомнила не полностью) про испанское произношение. Что т.к. язык пошел от рыбаков, которым из-за того, что питались одной рыбой зодили с воспаленным язвком ( чего-то там не хватало), то стали звуки произносить с распластанным языком. Т.е. если распластать язык в положении ьуквы «ы», так его задержать и читать по-испански, то избавитесь от акцента. Проверяла. Позоде на правду.
11:39
+4
Я пилил пост на эту тему и скажу ещё раз, что соблюдать диету не по медицинским причинам кажется мне не очень интересным развлечением. И обидно, когда на еду люди тратят время и силы.
А мог бы бутер слопать по-бырому и дальше копать… Или лес валить)
11:41
сказал победитель кулинарной дуэли
11:43
+1
И накакого противоречия)
11:44 (отредактировано)
еще какого)) минимум время на блог)
11:52
+1
Зато потенциально обращенные в веру «есть всё подряд» люди, и общее сэкономленное время)
11:54
Есть все подряд нельзя. Живот заболит
11:55
+1
Но предел этого боления можно двигать. Тренировками. Всё дело в хорошем метаболизме)
11:57
не ешь меня!
12:12
+2
Нужно тренировать организм, чтобы метаболизм не перешёл в метеоризм.
12:13
Смешно)
11:45
+3
Блог прочитал по диагонали, сразу сообразив, в чём заблуждается автор. Несколько ежей Вам под череп.
1. На Земле всё живое: и животные, и растения, и птицы, и насекомые. Следовательно, один из Ваших постулатов (о защите животных), не полон или ложен. Будьте с природой честными до конца и пожалейте всех — сдохните со счастливой улыбкой на ввалившемся лице (просто образ, ничего личного).
2. Всё, что живое — чувствует. Особенно, когда их жрут. Если стейк — мёртв и просто помнит свой первоисточник (но это не точно), то листики, которые попадают под жернова Ваших зубов, пищат от боли, когда Вы перемалываете их, заботясь, чтобы не одно животное не пострадало при этом.
3. Если не сожрёшь ты — сожрут тебя. Этот закон — основополагающий в развитии жизни на Земле. Как показывает практика, он распространяется не только на базовые инстинкты, но и на социум (политика, экономика, БС). Ставя подножку естественному ходу развития событий, Вы, веганы, ведёте нечестную борьбу за выживание, ограничивая одних, и привечая других.
4. Будущее — не за веганами, а за поедателями насекомых. Почитайте переодику в СМИ.
Во-первых, в сверчках и кузнечиках столько же белка, сколько в куске мяса для стейка.
Во-вторых, их выращивание значительно дешевле и требует меньших площадей.
Так что, Ваша философия — ограничена временем и конечна по экономическим соображениям.
Тем более, что растения дают необходимый для жизнедеятельности кислород, а вы их жрёте!, а насекомые — нет.

Задумайтесь wink
11:51
+2
а насекомые — нет
Справедливости ради, насекомые — это тоже часть пищевой цепочки. Кислород они, конечно, не выделяют, но бесполезными их не назвать. Единственные абсолютно бесполезные создания на планете — искусственно выведенные мелкие лающие пидорские собачонки. Всех бы перестрелял.
11:54
А можно тебе еще пару-тройку видов заказать?
12:01
+1
Справедливости ради

Справедливости ради, я нигде не утверждал, что насекомые бесполезны.
Я лишь упомянул о том, что насекомые (в отличие от растений), в свой жизнедеятельности не выделяют кислород.
Единственные абсолютно бесполезные создания на планете — искусственно выведенные мелкие лающие пидорские собачонки.

Ну-у-у-у… судя по статистике, все в России пидоры, большинство россиян с Вами не согласны.)
В 2018 году первое место по популярности среди породистых собак заняла «мелкая лающая собачонка» йоркширский терьер. А самая популярная порода — это двортерьер (беспородные собаки).
12:18
+1
Справедливости ради
Справедливости ради, я нигде не утверждал, что вы утверждали, будто насекомые бесполезны.
большинство россиян с Вами не согласны
Большинство россиян со мной не согласно в огромном количестве вопросов. Но это не значит, что они правы. Потому что прав всегда я.
12:18
Ну ка! Мне даже интересно.
12:23
я нигде не утверждал, что вы утверждали, будто насекомые бесполезны

Вы напрасно пытаетесь юлить smileвместо того, чтобы признать, что Ваше замечание было, по меньшей мере, странным. К чему тогда это возражение:
Справедливости ради, насекомые — это тоже часть пищевой цепочки. Кислород они, конечно, не выделяют, но бесполезными их не назвать.

Вы возражаете мне, утверждая, что, насекомых бесполезными не назвать.
А где я писал об этом?) К чему это «но»?
12:24
Потому что прав всегда я.

Оу… вопросов больше не имею smile
12:37
Мне точно также странным кажется утверждение
Тем более, что растения дают необходимый для жизнедеятельности кислород, а вы их жрёте!, а насекомые — нет.

По сути оно сводится к тому, что растения приносят некую пользу — значит их не надо есть. Отсюда же следует, что насекомых вы считаете бесполезными.
12:40
+1
Всех, у кого больше 4 конечностей, с бабочек можешь взять расписку, чтобы ко мне не приближались на 30 метров, пусть царствуют
12:42
Я могу попробовать, но насекомых крайне трудно отстреливать. Как минимум потому, что пули тупо больше цели crazy
12:43
Отсюда же следует, что насекомых вы считаете бесполезными.

Да, бесполезными, но только в производстве кислорода. Об этом прямо написано и нет там никакой фиги в кармане или второго дна smile
12:44
а мини-пули? микро-пули, нано-пули? сила мысли?
12:45
Вот сейчас юлите уже вы. Поскольку в контексте «можно или нельзя есть» нужно рассматривать не конкретную пользу, а пользу вообще. И вы это прекрасно понимаете smile
12:46
Если только сдуть.
12:47
Одобрям
12:47
Нет, это всего лишь Ваша трактовка моего комментария.)
Я написал то, что написал:
и нет там никакой фиги в кармане или второго дна
12:48
В таком случае ваш комментарий не имеет смысла, поскольку единственно возможную логику я расписал.
12:58
Повторюсь, это «Ваша» логика) Я же ничего нелогичного в своём комментарии не заметил.
Причинно-следственные связи в предложении не нарушены: я выделил один критерий/признак и сравнил по нему растения и насекомых.
Но, учитывая, что:

прав всегда я.

вопросов больше не имею smile
11:58
+5
Автор, здравствуйте. Вы вынесли свое видение о вопросе в люди, поделюсь с вами и я. Мне позиция веганства и прочих ограничений без мед.показаний (как было сказано выше) претит.
Права и чувства животных — блажь цивилизации. Они испытывают боль, но то, что человек испытывает боль, не остановит голодную волчью стаю. Человек по пищевой цепочке всеядный, а по повадкам вполне себе хищник. Можно ведь полностью перейти на полностью внутривенное питание, зачем есть в принципе? Есть правила функционирования биологической системы. Без много можно прожить, встает вопрос о качестве.
12:26
+3
А я сегодня завтракал пельменями crazy

Так что ни одно животное не пострадало. Кроме меня laugh

А Ветровский стриплойн тоже помню — шикарно выглядел thumbsup
12:43
Доктор, я вами поражаюсь))) Пельмени на завтрак! Крепкий организм! тьфу-тьфу-тьу
И еще. Защитники пельменятины будут огорчены и вами не довольны.
12:45
+1
Это ещё не самое страшное.
Гораздо хуже, что накануне был егермейстер с энергетиком и всего 4 часа сна glass
12:46
Тогда это просто диета уже энный стол))) Как вообще эту немчурятину можно пить?)))
12:47
Егерь-то? Он восхитителен!
12:48
такое себе
12:49
Хм. Хорошо. Что лучше?
12:50
Очень даже вкусная штука.
Хотя на вкус и цвет вся бухашка разная ))
12:53
шнапсы вообще один другого не лучше. Лучше виски. А еще лучше, чай с лимоном
12:54
на цвет, некоторая одинаковая)))
12:55
А как связаны егерь и шнапсы? Это вообще разные классы алкогольных напитков.
12:56
все одно, все едино
12:56
Ничто не воробей, кроме воробья
12:57
не пей его!
13:00
Пить надо только чистые напитки: спирт или водку.
Хотя я предпочитаю текилу crazy
Никаких коктейлей и смесей, если хотите протянуть чуть дольше))
13:02
Хлеб и вода — сим победиши!
13:02
+1
Не буду!
13:02
13:10
Я бы сказал, похожи )
13:11
а японцы вообще больше оттенков различают)
13:21
+1
А у чукчей вообще 50 40 оттенков белого.
13:24
у кого-то серого
13:25
А у чукчей, переехавших в Мытищи — желтого
13:30
У какие! Это, наверно, геномодифицированные ))
13:35
+1
это обученные
12:35
Блина))))))
12:56
12:40
+1
Я ел сегодня (второй раз в жизни), странное блюдо: яичницу с бананом. wonder
Банан с яйцами (это отдельные продукты), взбиваются в миксере и обжариваются на пательне (сковородка по-польски), с двух сторон.
Ешь и испытываешь когнитивный диссонанс: словно в яичницу тебе уронили десерт.
12:43
Вкусно хоть?..
12:55
Да, вкусно) Необычно, но вкусно!
В конечном счёте, всё равно в желудке всё перемешается со временем))

P.S. Однажды в Венгрии, в туркомплексе на озере Балатон, мне выдали жареный стейк из свинины, политый сверху клубничным вареньем, прямо вместе с ягодками.
Я начал возмущаться: де, зачем мне во второе бухнули десерт?!

Это потом, когда я стал ресторатором и начал разбираться в кухне народов мира, я понял, что, кажущиеся на первый взгляд, несовместимые продукты, на самом деле, прекрасно уживаются друг с другом smile
13:00
Я пробовал стейк с медово-горчичным соусом. Мне не особо зашло, но я допускаю, что там должно быть другое мясо, другая прожарка, другое настроение, другое пиво… Я не ресторатор, в конце концов, я просто хочу жрать.

ПыСы: А что там с развесовкой бананов и яиц? Скока вешать в граммах?
13:08
А что там с развесовкой бананов и яиц? Скока вешать в граммах?

Собственно, вот все ингредиенты:



И я оговорился: это, конечно, не яичница, а омлет (всё взбивается, как я писал выше, в миксере, и выливается на сковороду).
13:12
Хороший рецепт crazy
13:13
+1
и не страшно с миксером-то к такой композиции соваться?
13:19
+1
Да, я сидел, зажмурившись, в процессе: все мои ассоциации сжулькались, как на морозе.
Но, поскольку Святая Католическая Инквизиция выгнала моего польского друга из своих рядов за жестокость, он готовил завтрак с садисткой улыбкой на лице.
13:23 (отредактировано)
+1
Я где-то похожее видела)))

обрезалось, но кто в теме, и так понятно будет
13:26
все. А то я никогда зайца не доделаю. Он и так слишком хмурый(
16:22
+1
О, это Вы, наверно, во Вьетнаме не были: там вообще жуть. Кусок мяса будет или полит вареньем, или запечен в карамельной корочке. Мы вообще замучились искать та хоть что-то несладкое. Муж озверел настолько, что начал ходить в индийский ресторан. Во Вьетнаме. Извращенец.
А вот в «Lavka Lavka» я как-то ела соленый салат из клубники с луком и, блин, это правда было вкусно. Я не знаю, как это работает…
16:37
+2
Во Вьетнам меня, действительно, ещё не заносило. Впрочем, как и в «Lavka Lavka».
Здесь, в Польше, особенно в маленьких магазинчиках, постоянно продают продукты из фермерских хозяйств: они тут называются рольники (фермеры).

Вообще, в Польше продукты на порядок вкуснее и здоровее, чем в России.
И дешевле, практически, всё.
Про «озоры» (языки свиные или говяжьи), я, кажется, уже где-то писал: их покупают на корм собакам, как дешёвый субпродукт.

А какая здесь «венглина» (мясные копчёности и деликатесы)… ммм!
Большинство — домашнего производства и в таких невообразимых сочетаниях: например «сольтисон» (что-то типа нашего холодца), или варёная колбаса, у которой, как у нашей «Любительской», вместо жиринок — жёлтый сыр!
Жёлтый, потому что есть ещё белый сыр: что-то среднее между творогом и брынзой.
16:44
+2
Что ж Вы делаете, остановитесь)) Я не веган, я спортсмен и считаю дурацкие калории. Так что если читая про колбасу с сырными вкраплениями, я захлебнусь слюной, Вы будете виноваты))
В России качественные продукты найти не так легко, факт. Ну сейчас в Москве и области открыли сеть «Вкусвилл», там как бы тоже фермерское, но… В общем, оно лучше обычного, но совсем не то, что можно купить на сельском рынке. Вот если я оказываюсь в деревне, то я возлагаю болт на диету и могу литрами пить свежее молоко, есть яичницу из немыслимого количества деревенских яиц и есть бутеры с маслом. Господи, какое же там масло. Причем из всего этого не хочется готовить что-то сложное, потому что оно и так вкусно.
17:33
+1
Мы, квиты, Рыба ерш. Теперь слюной захлебнулся я.
Пойду, сожру что-нибудь польское, здоровое, деревенское и побольше.
17:36
+1
Эх, а мне остается только завистливо шипя уползти за мерзки (но хоть не веганским) протеиновым коктейлем))
17:43
+1
Я прошу прощения, что вмешиваюсь… Но разве ерши шипят?
17:45
Если не кормить — еще как!
17:47
+1
Хм…
*Ветер роется в ящиках в поисках мотыля*
17:50
Не надо мотыля)) Я червей боюсь до фобии))
17:51
Хм…
*Ветер прекращает рыться в ящиках*
Плюсую! Мяса в магазинах нормального вообще нет. И даже на рынках через раз. И понимаешь это только, когда берёшь мясо в деревне у знакомых, и точно знаешь, что они хрюшку никакими добавками не кормили и потом тушку не накачивали. Вкусовая разница колоссальная. Меня от магазинного мяса тошнит (и это не фигура речи). С молоко всё то же самое. Увы. Да и с овощами, кстати)))) Огурцы со своей грядки и огурцы из магазина, где бы они ни были выращены — две большие разницы)))
18:18
Рыночное пропитывают чем-то мерзким, чтоб было красивое и не заветривалось. Очень характерный запах и привкус дает. Ну, можно как-то через интернет, говорят заказать что-то по-настоящему фермерское, но стоит как самолет, и лично я этого всего не умею… Ну еще неплохой выход — рыба. Там разница между той, что поймал сам и той, что купил, не такая огромная.
Но только в том случае, если она не перемороженная на 100 раз. Так можно изгадить любую рыбу sad
19:37
Да-да-да!
Сегодня на обед был «Pstrąg» (это форель по-польски, читается, как «Пстронг»), и, судя по запаху и цвету кожи тех двух рыбок, что лежали на подложке, их выловили пять минут назад за углом.

Я их приготовил на папиросной бумаге на пару, и в качестве гарнира подал кашу «Бульгур», так любимую поляками: о ней, кстати, упоминал топикстартер)
19:43 (отредактировано)
+1
Вкусно же вы рассказываете!)) У нас форель не бывает нормальной((( Дорогая и столетняя((
Вот по этой причине я больше всего люблю карасей с отцовской рыбалки, они гарантированно свежие))
20:00
Караси — это прелесть! smile
Я сам их ловлю (заядлый рыбак), и готовлю, когда не лень.
Здесь важно убрать запах тины из ихнего организма, поэтому предпочитаю их запекать в сметане.
Но и, есть не торопясь, ибо костлявые они, почти как вся пресноводная рыба.))
То ли дело лососёвые!
Берёшь сёмгу свежую, на льду, килограмма на два, и разделываешь: хребтину, голову, сиськи-письки — на ушицу, туловище — на стейки ( 8-10 штук), а хвостовую часть — на засолку. Солью-перцем присыпешь с двух сторон, лимончиком сбрызнешь — и в тёплое место, часика на два.
Рыбка рассолом напитается (лишнего не возьмёт), и в холодильничек её, родимую.
А, буквально через сутки, косым резом накроишь её, тоненько — аж светится! — на свежую хрустящую французскую булку-багет опустишь мягонько, предварительно маслицем мазнув, и — взахлёб, большими кусками, ловя языком солоноватые шматки лосося, таящие во рту, и сверху всё это благолепие чаем свежезаваренным, с душицей и черносливом…

Простите, не удержался angel
laugh
Про карасей расскажу тогда. Чтоб не пахли тиной надо знать места, где они не воняют. Просто поверьте, они есть))) места, в смысле))) Есть у нас одно озеро, там они жирные, вкууусные, и не пахнут. А во всех остальных — увы.
А с костями я борюсь просто — секу им спинки поперёк рыбины на расстоянии 3-5 мм, и вуаля! У меня едят даже дети. Это немного муторно, но того стоит) Я вообще хотела запилить блог, как правильно жарить карасиков, наверное, пора))))
21:51
Пора, Космическая белка! laugh
22:07
Лично я с рыбьими костями поступаю гораздо проще. Не ем рыбу!
Ты просто моих карасиков не ел))))))) Ну точно надо блог пилить)))))
22:36
+1
Все. Доберусь до Омска — будешь кормить меня карасиками.
Не вопрос!))))
12:43
+1
Попробовать не захотелось stop
12:45
+1
шарлотка, как вариант. Такое с яблоками делают.
12:49
+1
Шарлотку я знаю только с мукой, это уже как блинное тесто с яблоками — и вкусно. А вот только яйцо с бананом звучит странно.
12:51
с мукой да, но есть и такой вариант, яйца, сахар, яблоки, меня угощали, мне не очень…
12:53
Да тебе даже егерь не очень
12:55
«У маво батюшки и пшеничные не едены...» Дурное воспитание)))
13:31
Шарлотка с манкой — это просто прелесть!
13:07 (отредактировано)
+1
«Не могу молчать» ©)) crazy
А ваще-то пришла Принцессу нашу поддержать.
Наблюдаю неспокойное отношение к проблеме «мяса/растений» вот уже пять лет как сама вегетарианствую.
Вопрос считаю в том, что есть скрытый (а иногда и открытый) гонор вегетарианцев. Да, да, я сейчас на наших нападаю))) Это с одной стороны. И полная безграмотность старшего (!) поколения по этой теме, у которых записано на подкорке про голод, когда и кошку с крысой могли съесть в лихую годину, не то что курятину. Поэтому любые ограничения по еде вызывают у них протест. Точно также, как худые женщины, согласно тенденциям последних десятилетий, в их глазах — это ужас, ужас, ужас и «Бухенвальд по ним плачет».
На Западе этот вопрос вообще не стоит. Ешьте что хотите. Хоть росой питайтесь, хоть собак жуй во Вьетнаме. Никто вас не осудит, кроме защитников животных. Никто не начинает кидаться друг в друга условными «аминокислотами» и «животными белками», а также резцами человека и прочими «доказательствами». Всем по фиг! Одна и другая сторона с уважением друг друга послушают, пожмут плечами и пойдут своей дорогой.
А вот вопрос про натуральных мех уже давно на Западе решен в пользу искусственного меха. Мы тоже к этому движемся. Как и с курением скоро будет история. Будет просто «не комильфо» носить натуральный мех.
Веганы таки делятся на группы: по здоровью и по убеждению. Если по убеждению, то я не уверена, что надо вести прям просветительскую беседу среди населения. Не надо! Особенно среди мужиков. Побьют же)))) Лучше предоставить это дело профессионалам. rofl
В любом случае совет: качество мяса должно быть удовлетворительным и сократить его кол-во (хватит жрать колбасу каждый день, а лучше вообще не есть переработанные продукты!)))))
13:17
+1
А вот расскажи про искусственный мех)

13:27 (отредактировано)
Он такой искусственный, искусственный)))) от слово «искусство»))))
Как ёлка искуственная)))
13:29
+2
Так, значит. Ладно)
И какие претензии к натуральным шубам? Неужели жалко зверюшек?
13:31
+1
В городе появились поддельные елочные игрушки. Выглядят они как настоящие, вот только радости от них никакой ©
13:34 (отредактировано)
У меня нет пока претензий к шубам. Я их ношу. Они все натуральные.
Я говорю про тенденцию.
Но очень хочу купить искусственную — они сейчас ТАКИЕ красивые! Не то, что раньше. Ну и модно. trendy))))
И да, соболей жалко. Я вот своего кота на шапку бы не отдала, а он спокойно сойдет за песца)))
13:35
+1
«Таких, как вы, на шапку...», не помню, сколько надо)
13:36
«Мы котов сегодня душили-душили, душили-душили» © rofl
13:54
+1
Да я помню, что у вас кот дармоед. Вы его даже в сани не запрягаете.)
14:14
Да, никакой пользы. Даже варежек из его шерсти не навяжешь. Я его этим постоянно попрекаю.
Я у кота учусь искусству поймать дзен. Он в постоянной медитации пребывает. Очень любит, когда мы книжки вслух читаем. Всегда приходит и слушает.
15:24
Проверяй на нём свои творения)
13:21
хватит жрать колбасу каждый день
А утренние бутеры станут «батон с батоном»?!
13:23
С куриным филе, с языком, со стейком, с тунцом и яйцом… мммммм thumbsup
13:24
А готовить всю это прелесть мне кто будет? Ты?)
13:25
Опять предлагаешь вернуться к вопросу твоего усыновления?)
13:26
Ага. Я буду носиться вокруг и мешать тебе писать crazy
13:27
Тю, ну это все могут
13:28
А я буду ругаться, что ты дисер не пишешь и отбирать телефон и ноут. Норм?
13:30
Нихорошая. Не пойду к тебе в сыновья…
13:32
13:34
Давай лучше я тебя удочерю. Я уже старый, вот и будешь мне по утрам готовить
13:43
А ты вечерами будешь с внучками играть, чтобы я нормально писала?)
13:26 (отредактировано)
+1
В стиле «папа может»?))) Запивая сладким чаем? На белый хлеб масло намазывается?
Кашу утром надо есть! Овсяную. Омлет там. Блинчики из гречневой муки. Мюсли)))) Можно вчерашний борщ)))
Ветер, для этого надо жену завести.
13:29
Ненавижу борщ!!!
Вот женщины… Одна предлагает бутеры со стейком по утрам готовить. Вторая — още жениться… Пойду сосиску съем
13:36
Престолы включить не забудь
13:37
Новый сезон еще не вышел
13:45
Хотела написать))))
13:46
повторенье мать ученья
13:30
Ветер, а ты максималист))))), как я погляжу. «Батон с батоном» — только такой вариант, конечно, остаётся))) rofl
13:32
+1
максималист
И идеалист. Поэтому не женюсь, пока не найду ту единственную, ага.
13:35 (отредактировано)
+2
Веганы таки делятся на группы: по здоровью и по убеждению.

История из жизни.

Одна моя девушка запала на меня на мой шашлык (вегетарианцам дальше не читать!)
Так, как я готовлю печёночный шашлык с курдючным салом, могут только в Ташкенте, откуда я и вывез означенный рецепт. Или шашлык из свиной шеи по-осетински: от благодарности можно заглотить все ингредиенты вышеозвученного омлета, что девушка и делала с удовольствием.

Дальше ей попадается на глаза ролик в Интернете, где, в какой-то дремучей стране, заживо перемалывают корову на фарш. Вместе с копытами и кожурой. Даже я, когда нечаянно посмотрел его, чуть не поперхнулся шинкой по-баварски.

И девушка резко становится вегетарианкой, жалея ту перемолотую корову. Ингредиенты омлета рисковали остаться невостребованными, и мы разошлись — конечно, по другой причине: она усиленно стала кормить меня листьями, но питание не пошло впрок: сено — слабая замена овсу.

Примерно через полгода я застукиваю её в компании других янычар, смачно поедающую жареное мясо на углях. На мой немой вопрос «WTF?!» получаю виноватые глаза в пол.
Видимо, здесь был длиннее шампур.
13:47
Справедливости ради, овёс составляет 10-15 процентов от рациона лошадок, тогда как сено — около 80 smile
А история грустная, ага
13:53
Справедливости ради, овёс составляет 10-15 процентов от рациона лошадок, тогда как сено — около 80

«Сено — слабая замена овсу» — это цитата из рассказа О.Генри «Вождь краснокожих», к рассказанной истории имеющая весьма косвенное отношение и введённая в текст ради шутки.
Похоже, мне придётся теперь предупреждать о юморе, чтобы каждые мои шутки не разбирали дословно «Справедливости ради».
13:54
Я просто постараюсь больше справедливости ради на ваши комменты не отвечать, с меня не убудет) так что не утруждайтесь
14:01 (отредактировано)
Вы напрасно обижаетесь: меня, действительно, удивило, что из всей этой истории Вы акцентировали внимание на овсе, ради которого решили восстановить справедливость smile
14:07
+1
Да ну на фик таких девушек))
14:09
+1
Согласен!
Она любила не меня, а мои миллионы! ©
14:12
+1
Зачем вообще носить мех?
14:15
+1
Пуховик — наше все!
14:25
+1
Нууу, не знаю)))) Мужчина-повар, пусть даже изредка (повар, естественно, а не мужчина))), — это очень завлекательно.
Мне ваще пофиг кто и что жрёт, пьёт и курит, пока это не касается моих близких. И когда моя подруга, увлечённая сыроедением, дошла до анорексии, пришлось долго и громко ругаться.
Насчёт меха, нуууу, не знааю))) У нас как мороз, так все резко в шубы переодеваются, в кредит шубы берут eyesКажется, до нашей глубинки не скоро докатятся прогрессивные гуманистические идеи но это неточно)))
14:38
Ну да. В нём достаточно тепло даже в нашем климате, где -20 ощущается как в Сибири -50.
14:42
+1
Мужчина-повар… — это очень завлекательно.

Мадам, что Вы делаете сегодня вечером? (смайлик с играющими бровями)
У меня есть один замечательный рецепт, с которым я хочу Вас познакомить!
Я сегодня, как раз, рассказывал о нём. blush
15:01
Я сегодня вечером пишу рассказ, который надо сдавать «сегодня вечером»)))
Рецепт жду. Это не тот ли рецепт про банан, упавший в яйцо?
15:16
Анорексия — это псих.заболевание. Тут уже не в сыроедение дело. Ведром капусты запросто можно наесться. Я сама не пробовала, если че))))
Они там, ещё знаю, гречку заливают кипятком. Там много всяких-разных приблуд. В общем, если с головой все в порядке, то можно не доходить до анорексии. А если кто-то решил сам себя убить, но только долгоиграющим способом, то тут тока доктор поможет.
Все хорошо теперь с подругой то?
15:33
Да, про бананы и яйца, которые гармонично переплелись на пательне в ловких руках инквизитора.
Я в курсе, что такое анорексия. Там реально беда, муж сыроед со стажем, она вегетарианка (хотя раньше ела мясо и даже очень любила). Едят в основном сыроедческие блюда. И она реально сошла на нет, я не вру, уже кости везде торчали. Когда ей говорили, что она очень худая, она кричала, что у неё жир повсюду. Беда ещё в том, что она сирота, т.е. по сути, кроме друзей, никого не осталось. И муж вот такой. Хотя муж-то сто кг весит, на сыроедении-то crazyВ общем, если б не врачи, печально бы всё кончилось. Сейчас всё в порядке, ест варёное, нормальная стала.
Это я всё к чему: я не по наслышке знаю — если человек себе что-то вбил в голову, его свернуть с пути очень сложно. Но кто этим займётся, если не близкие?
15:50
У меня одна знакомая довела себя до больнички. Села на диету по Дюкану. Ела только рыбу и мясо (т.е. один белок) малыми дозами, черный кофе и сигареты. Довела себя до состояния худой коровы, это когда мослы торчат повсюду. Печень взбунтовалась. Почки взбунтовались.
Полежала в больнице. Стала все есть. Так придумала себе новую фишку. Везде ходит пешком)))) Например, надо ей в Центр, так она с «Домодевской» пёхом 2,5/3 часа топает. Из гостей на «Ботаническом саду» до дома 6 часов шла. Это «ку-ку», я считаю))))
15:53
Вот делать-то людям нечего eyes
17:19 (отредактировано)
Вот да, крайности всегда боком выходят. Я к знакомому зашел в гости, видел сестру его жены — 19 лет, худющая. А потом через год она умерла, чего-то там обострилось и все. Сидела на диете пару лет, считая себя толстой, ела зелень всякую.
А, ну тут другая крайность — белковое отравление(( Печально это всё, на самом деле.
13:35
+1
хоть я и не вегетарианец, но лобио по похожему рецепту — очень вкусно, а на обед у меня сеня бурый рис с салатиком smileтак что да, можно вкусно питаться :)
у меня вопрос по поводу всяких др, особенно домашних у родственников постарше и у тех, кто пока не особо знаком с вами — вы сразу предупреждаете о веганстве или на месте ориентируетесь?
13:43
+2
Я предупреждаю. Но ващет все уже в курсе, некого уже предупреждать. Я еще и лук не ем. А это «потеря потерь» пострашней мяса)))) В нашей стране ВСЁ готовят с луком. Пихают его ВЕЗДЕ!!! Даже куда не надо.
С старшими родственниками по поводу мяса — это АТАС! Там такие бои без правил начинаются. В ход идут ТАКИЕ аргументы. Я всегда смеюсь. Я как сапёр на минном поле. Один неверный шаг и всё! «это потому, что ты мясо не ешь» rofl
— Мам, напомни, когда д.р. у троюродной тёти Милы?
— ААААА, стала всё забывать. Это потому, что ты мясо не ешь.
13:45
+2
Лук лучше всего сырой — хряп! Посолил, Хлебушек взял и ХРЯП!))
13:47
+1
В нашей стране ВСЁ готовят с луком.

есть видео, где итальянцы едят наши блюда и они недоумевали, почему везде чеснок, ведь людям за столом еще и разговаривать надо, а они друг на друга чесноком дышат laugh
13:54
Меня французским луковым супом можно пытать. Я все секреты сразу выложу. Признаю, что земля лежит на четырех черепахах и папуасы — мои предки по линии матери.
13:54
этой гадостью и меня можно пытать, на самом деле, хотя я и не категорична по отношению к луку, потребляю laugh
13:55
Буратино тоже так любил)))))
и они недоумевали, почему везде чеснок

Господи, кто ж им готовил-то?? Что за стереотипы, ну? Просто тот, кто видео делал, очень любит чеснок, вот и всё))
13:44
+2
О, вспомнил. Подруга жены рассказала. Она наполовину калмычка. Но родилась в спб, веганкой сколько-то лет. И вот поехала к родственникам. Туда, в Калмыкию. А у них кухня — мясо сплошняком. И вот она нам говорит, что она видит, там вся деревня её ждала, готовилась. В т.ч. нац блюда. И она такая вот сейчас им заявит, что не ест ЭТО. И она, молодец, придушила все эти свои принципы и съела, то, что дали. Боялась, правда, что организм взбунтуется. Но он справился.
Очень мне эта история нравится.
Но на утро варёную кровь она есть, правда, не стала. Но это бвло уже «необязательно»)
13:46
+1
у нас как-то гостили вегеатрианцы, и я на обед сделала бурито, где вместо мяса была фасоль, так они они радовались, как дети, говорят — мы думали нас как обычно картошкой и грибами будут в гостях кормить, а тут такое разнообразие laugh
13:47
+2
Правильно поступила)))) я считаю
В индуизме есть правило по этому поводу — между своими принципами по вегетарианству и «не обидеть хозяина, к которыми вы в гости пришли, а он не в курсе, что вы веган», выбирается второе.
13:51
+1
Как меня ловко опередили все))) хотела по этому поводу блог запилить, но уже не надо)))
Хорошая идея, сама так делаю и свою семью приучаю.
14:38 (отредактировано)
+2
она, молодец, придушила все эти свои принципы и съела, то, что дали.

Однажды, Кемеровский драматический театр им. А.В.Луначарского выехал на гастроли в город Фрунзе (теперь, кажется, он называется Бишкек). По завершению гастролей, которые прошли весьма успешно, моего отца, художественного руководителя театра, и директора театра пригласили в горы на бешбармак — это такая баранина с самолепной лапшой, которая готовится в огромном казане на костре. Типа «макароны по-флотски»))

Прямо при нас выбрали жирного барана из отары, зарезали и освежевали, промыли мясо в хрустально-чистой ледяной воде горной реки и поставили блюдо на костёр, размеры которого вселяли ужас.
Отцу, как самому почётному гостю, торжественно положили на тарелку мозги барана, а директору театра — глаз. Нам, детям, как простым матерящимся трудящимся, навалили полную тарелку бешбармака.

И всем налили кумыс.

Недаром поэт Михаил Светлов сказал про этот напиток, что «его нужно закусывать вожжами». Когда сын директора театра, попробовав кумыс, тут же выплюнул его с отвращением, аксакалы схватились за рукояти ножей.
Ни о чём не подозревая, я набрал полный рот кумыса и беспомощно посмотрел на отца.
— Пей! — сквозь зубы прошипел он, косясь на принимающую сторону, которая готова была уже развязать международный конфликт.
И я проглотил это лошадиное молоко, пахнущее неубранными конями.

А потом мстительно стал смотреть, как «почётные гости» станут есть глаза и мозги.

Надо отдать им должное: они так умело и профессионально заболтали киргизов, что они не заметили, как весь торжественный ливер постепенно сдвинулся со скатерти и достался собакам, которые на мгновение почувствовали себя «почётными гостями».

Мы все с удовольствием ели просто мясо с лапшой, правда, без кумыса.

Больше я его никогда не употреблял, слава богу.
15:02
А ведь где-то пищу для гостей пережевывают хозяева. И поди откажись, сразу на кол))) не помню, где это.
15:32
+1
И поди откажись, сразу на кол))) не помню, где это.

Может, студия «Brazzers»?
15:34
Тогда не на кол))) должно быть, а на «шампур»)))
Не, не они)
15:41
+1
Mara, обожаю читателей, внимательных к мелочам! rose
Аня Тэ, возвращайтесь: признаю, Ваш пассаж про сено и овёс был бесподобен angel
18:02
Бишкек, называется. Столица Киргизии)
18:41
Да-да, спасибо, Эмиру Амакуса!
Только когда я там был, он назывался Фрунзе)

Самые яркие впечатления от города:
— неимоверная жара;
— в городских фонтанах купаются не только дети, но и взрослые;
— дешёвые торпедообразные дыни, размером с небольшой минарет;
— на продуктовом рынке, впереди идущий старик в национальном цветастом халате вдруг присел посередине дороги, и, через десяток секунд, пошёл себе дальше, как ни в чём не бывало, оставив после себя яркое наследие, в которое мы чуть не вступили, никак не ожидая подвоха.
20:51
я 22 года прожила в Бишкеке и не переношу кумыс laugh
эх, захотелось аж бешбармака :)
18:23
+1
Эх, народ. В самом то деле, у каждого право есть что он хочет. Спасибо за блог, Марго. Я далёк от того, чтобы перейти в веганство. Мне кажется, для этого нужно созреть и иметь определённое понимание, зачем.

Отношусь абсолютно свободно обоим сторонам.

Ну чо накинулись то? Рецептура интересна, познавательна.

Возможно, дело в психологии, а может и в самом метаболизме. То есть, чей то организм требует именно одного и отказывается от другого.

Не стоит забывать, что тело человека это все ещё неизведанный лес. Тут, кроме тебя никто не скажет. Врачи, диетологи? Может быть, но они не всезнайки. Могут ошибаться.

Всё индивидуально. И не потому, что фломастеры разные. Нет. Метаболизм у всех разный.

Относительно Марго. Мне кажется, что стать веганом ей оказалось в пользу. Особенно, если ей нравится и результат есть.

По поводу питания. Надо уметь слушать организм, он лучше знает. Но этот скилл не прост. Даже просто слушать другого люди не умеют, куда там, себя?

Задумался как питаюсь я и понял, что это ужас. Не потому, что ем мясо. Нет. Потому что ем что ем без осознания зачем.
19:28 (отредактировано)
+1
Потому что ем что ем без осознания зачем.

Чтобы посредством биохимических процессов расщепления сложных органических молекул синтезировать энергию в виде аденозинтрифосфатов, которые затем либо превращаются в триглицериды и другие жиры, либо непосредственно используются для функционирования организма. Не благодарите.
20:50
Спасибо за справку, но я имел в виду несколько иной аспект. Естественно, едим, что жить. А вот осознания того, почему именно вот это, а не другое — потому что в нем больше того и этого и полезнее… Да и получать удовольствие от приема пищи, а не бездумно глотать все подряд.
19:04
Решил-таки прочитать блог, тем более, что натолкнулся на фразу:
А где, спросите вы… хумус и другие элитарные продукты?

Не знаю, что в этом блюде элитарного, но его жрёт весь Израиль с утра до вечера.
В основном, малообеспеченные слои населения, типа студентов и прочих лоботрясов.
Неужели Ви-таки думаете, шо евреи будут есть элитарные продукты с утра до вечера?!
Я Вас умоляю! Это хитротухесная нация не станет тратить лишний шекель на деликатес.

Для тех, кто не в теме: хумус — это ближневосточное и средиземноморское блюдо, которое стало популярным в последние годы и в других частях света. Он представляет собой пасту, которую можно намазать на хлеб, использовать в виде соуса и в качестве дополнения ко многим блюдам.

Для приготовления хумуса по традиционному рецепту используют главным образом бобы нута. Паста тахини, оливковое масло, лимонный сок, соль, чеснок, специи – это все вкусовые добавки при готовке.
Само название «Хумус» имеет арабское происхождение, что в переводе с иврита и арабского означает «Нут бараний». Нут – это бобовая культура, которая культивируется тысячи лет на Ближнем Востоке, Индии и в других странах.

Но — внезапно! — стал деликатесом smile
19:32 (отредактировано)
+1
Я ем чтобы жить, а не живу чтобы есть. ©
Страсти господни.
Ужас. Как страшно жить.
Как говорит мой лучший друг — не надо работать на унитаз. Попробуйте просто жить…
P.S.
Старая добрая истина — не делайте из еды культа))))) ©
19:40
Однако, есть и другая «старая добрая истина»: «Ты есть то, что ты ешь» ©
Имею право не согласиться.
Эта фраза придумана как раз либо в отмазку «свой» теории еды, либо как вариант наезд на не согласных с вашей теорией.
В любом случае она идет как следствие этих первых двух фраз.
Естественно вы имеете свое право не соглашаться со мной.
Но я и не собираюсь вас агитировать за советскую власть.
Я сказал ровно то, что сказал.
20:02
Не соглашайтесь)
У меня нет теории)
У меня к слову тоже…
20:11 (отредактировано)
+1
Результаты прочтения блога и комментов:
1. Проснулся зверский аппетит. Особенно на всё мясное. Веганство мне чуждо.
2. Принцессу оказывается зовут Марго.
3. Веганы возводят еду в культ.
4. Веганы непоследовательны. Вряд ли котейки и собакины веганов жуют салат.
5. Ветер был во сто крат убедительней автора блога.
20:52
А вот яйцо страдает? А рыба? Мне кажется рыба слишком тупая, чтобы страдать.
Заинтересовал первый рецепт, опробую wink
20:55
у меня вопрос закрался не про рыбу, а вот про мидий там всяких, устриц
20:57
+1
Я вообще собиралась глянуть одним глазком и идти мимо, ибо я мясоед и тема для меня скользкая. Но. Комментарии — это всё-таки что-то.

Во-1, я-таки была на празднике у Burnedbylove, и подтверждаю — все салатики и бутербродики с веганской колбасой/сыром по вкусу ничем принципиально не отличаются от классики. И да, меню действительно вполне себе разнообразно, поэтому что касается выхода из зоны комфорта и потери вкусового экстаза — ложь и бред. Это было очень сытно и вкусно. Кстати, спасибо!))

Во-2, я терпеть не могу агитации разного толка, но данный пост к ним не относится. Вполне нейтральная история о жизни отдельного человека, НЕ ПРИЗЫВАЮЩАЯ никого никуда, вопреки отдельным комментариям выше.

Ну и в-3, я принципе офигеваю от людей, но конкретно сегодня и конкретно от многих комментаторов этого поста — особенно. Такое ощущение, что у вас, господа и дамы, нет другого удовольствия в жизни, кроме как высказать своё несогласие максимально расширено. Удивительно, правда.

И да, специально для Dude с этой мерзкой цитаткой:
Неужели Ви-таки думаете, шо евреи будут есть элитарные продукты с утра до вечера?! Я Вас умоляю! Это хитротухесная нация не станет тратить лишний шекель на деликатес.
Вы-таки херово знаете евреев, это я вам как еврейка говорю.

По блогу — вообще было познавательно и интересно, я даже не ожидала, что зацепит, но тем не менее. Пожалуй, попробую летом что-нибудь из этого сотворить))
20:59
+2
Печалит то, что «околофутбола» собирает в разы больше внимания, чем творчество :)
21:01
+1
у нас в ходу кулинарные дуэли, так что не около))))
21:03
+2
Творчество — это нудьга, пахота и скукота)
Как ты прав! rose
21:25
Кто бы сомневался :(
21:00 (отредактировано)
6. Веганы агрессивны. Они потенциальные каннибалы.
21:25 (отредактировано)
Нет, не потенциальные ) Просто каннибалы.
22:55
Гордитесь! Вас не переканнибалит и не перезлобит никто! devil
По-моему, вы из кожи лезете, чтобы превзойти меня )
23:29
Боже упаси! Превзойти вас в злобности и каннибализме?! Из комментаторов этого поста никто не сравнится с вами в кровожадности! Не ешьте меня, я удаляюсь!))
Штук пятьдесят минусов — это ярый гуманизм.
23:41
Отзывы о злобности веганов под комментом мясоеда — это явная логика!

P.S. Если чо, далеко не все минусы мои, я тут не одна тусуюсь quiet
P.S.-2 Как минусы вас обижают-то, удивительно
Обижай они меня, вы бы их в обратку получили. Заметьте, с моей стороны — ни одного. (Ой, один есть. Сейчас исправлю). А вы продолжайте, не стесняйтесь.
23:53
Не обижай они вас — вы бы не поминали их в каждом третьем комменте sad

Уже говорилось вроде, что это тоже способ коммуникации. С моей точки зрения лучше поставить минус комменту, чем агрессивно плеваться ядом. Но вы тоже не стесняйтесь.
Заходите чаще. Например, завтра. Уже по вас скучаю.
00:07
Думаю, завтра день пройдёт лучше и интереснее, так что не знаю даже… Но если что, загляну. Спасибо.
21:04
+1
И да, специально для Dude с этой мерзкой цитаткой

Хм… а что мерзкого в этой «цитатке»? wonder

Вы-таки херово знаете евреев, это я вам как еврейка говорю.

Ну, кагбе… мы с Вами,Eva R., одной крови wink
А информацию о массовом поедании хумуса мне совсем недавно рассказала дочь: она сейчас живёт в Тель-Авиве, на ульпане (изучает иврит).
А что с хумусом, с Вашей точки зрения, не так?)
21:17
Да с хумусом все в порядке, деликатес он только для тех, кто его не видел. Обидно за другую часть цитаты
21:27
+1
Не обижайтесь: я знаю, о чём говорю не понаслышке. wink
И, на всякий случай, ничего личного. Хитрожопость — это национальная черта.
Или игра, если хотите))
21:36
Я тоже знаю, о чем говорю) хитрожопость — да, и черта, и игра, и повод для гордости. Но ваша цитата читалась не об этом.
22:07
+1
все салатики и бутербродики с веганской колбасой/сыром по вкусу ничем принципиально не отличаются от классики

А если не отличаются, то зачем есть веганские?
22:31
+1
А они кстати вкусные. В Индии на каждом углу можно пожевать.
Есть веганские можно там, где нет мясных эквивалентов.
22:56
Ну потому что людям реально жалко животных. Это этическое движение, а не диетическое
Комментарий удален
23:03 (отредактировано)
Этническое, серьезно?
p.S.
Оставлю на поржать:)
23:08
оставьте))) у вас самая искрометная шутейка тут получилась)))
23:27
Что там было? Я всё прозябала laugh
12:03
Извини) уже поздно
12:31
+1
Ну ок, а каким тогда образом это распространяется на молоко и яйца? Ведь там животные не умирают, а наоборот, живут в своё удовольствие.
21:05
Вы-таки херово знаете евреев, это я вам как еврейка говорю.

Попахивает махровым национализмом.
21:15
В каком месте? Я где- то писала, что евреи лучше других людей?
21:19 (отредактировано)
-1
А как иначе расценивать упрёк «в незнании евреев»? Подтекст: «мы избранные».
21:25
Точно так же, как упрек в незнании любого другого народа — как недостаток знаний в определенной сфере. Впрочем, каждый судит в меру своей испорченности.
21:25
-1
Ирина, полагаю, что, Eva R. не знает теперь, как выбраться из нелепой ситуации, куда сама же себя загнала, ляпнув про «мерзкую цитатку», не подумавши.
Она не могла предположить, что я знаю, о чём говорю, и что именно носителю этой нации не возбраняется говорить об этом в ироничном контексте.

Лучший способ — извиниться, Eva R. Я с радостью приму Ваши извинения smile
21:32
Я не планирую извиняться, так как не чувствую за собой вины. Как я уже писала — хитрожопость, жадность и отсутствие гостеприимства — это разные вещи, и реакция была адекватной. С радостью закрою спор, если вы признаете, что выбрали неудачный оборот.
21:36
-1
каждый судит в меру своей испорченности.

В меру своей национальной испорченности?
21:38
Я не планирую извиняться, так как не чувствую за собой вины

Почему-то я не удивлён.
Как я уже писала — хитрожопость, жадность и отсутствие гостеприимства — это разные вещи, и реакция была адекватной

Совершенно верно: это Вы писали. Не я!
Повторяю, я ни слова не написал про жадность и отсутствие гостеприимства.
Вы передёргиваете мои слова, в угоду своей шаткой позиции.
выбрали неудачный оборот

Наоборот: на мой взгляд, это очень удачный оборот) Более того: это очень удачный экспромт и новое слово, демпфирующее резкое слово «хитрожопость».
«Хитротухесная нация» — это, на мой взгляд, тоньше, мягче и для тех, кто в теме wink
21:39
Нет, в меру человеческой. Что ж вас так национальность зацепила?
Контекст.
21:43
С ума сойти. Вы в курсе обычаев и национальных черт всех народов мира?
21:44
Пройдите по ветке ниже. И попробуйте понять, о чем я говорю.
21:21
Нет.)
Но Вы назвали «мерзкой цитаткой», мой комментарий, где я писал о том, что евреи -хитрожопые, используя для этого одесские идиомы)) Следовательно… wink
Л — логика))
21:27
Ваша логика немного неровная. Хитрожопость и жадность — разные понятия. Хитрожопость и отсутствие гостеприимства — тоже. Отсюда и реакция.
21:31
Не передёргивайте: я ничего не писал про гостеприимство евреев. Это очень гостеприимная нация — это я знаю так же, от дочери, из первых рук.

И про жадность я тоже ничего не писал. Вы мне приписываете то, о чём я не говорил.
Советую больше не лезть дальше в бутылку: получается ещё хуже.
21:38
-2
Лишний шекель не потратят на деликатес — это ли не о жадности? В бутылку лезете вы. Не важно, одной мы крови или нет — хамство остается хамством при любом раскладе.
Обвинение человека в хамстве (ничем не обоснованное) это переход на личность. По правилам сайта это карается баном.
21:45
Лишний шекель не потратят на деликатес — это ли не о жадности?

Нет. Это не о жадности! Вы очень плохо думаете о представителях своей нации. Это печально. sad
Я говорил о рачительности евреев, о грамотном использовании денег, потому что перманентно тратить средства на деликатесы — это глупо и расточительно.
Не важно, одной мы крови или нет — хамство остается хамством при любом раскладе.

Вот и не хамите, Eva R.
Не я пролил первую еврейскую кровь © Rambo
21:51
-2
В той формулировке, в которой ваша фраза существует на данный момент, она останется для меня мерзкой цитаткой. Потому что подпитывает собой мифы, с которыми я борюсь каждый день.

А что до первой крови — если бы мы начали с разбора фразы, а не с обвинений в национализме, она бы не пролилась.
мифы, с которыми я борюсь каждый день

Так вы от щедрости душевной минусите и оскорбляете? Оригинально…
22:09
Вас никто ничем не оскорбил. Это вы начали бросаться обвинениями. А что до минусов — это такая же форма коммуникации, как и комментарии. Я не согласна с вашим мнением относительно меня, я поставила минус. И дальше что?
22:12 (отредактировано)
-1
У меня нет никакого мнения относительно вас.
Откуда только вы черпаете информацию?
22:32
Исключительно из ваших комментариев. Где вы, цитируя меня, упоминаете махровый национализм и проч. Надеюсь, «минусная месть» удовлетворила вашу глубоко оскорбленную душу. Да, вы там еще где-то про переход на личности и бан писали. Переход на личности выглядит конечно по-иному, но вы обязательно обратитесь к администрации. Я тут правда появляюсь три-четыре раза в год, но...)
22:37
-1
Я тут правда появляюсь три-четыре раза в год

Это хороший повод посетить курилку и пообщаться там на идише.
22:39
Сомнительная ирония
22:47
-1
Так вы не говорите на идише?!
22:48
+1
Вообще не все евреи знают идиш.
22:54 (отредактировано)
Вообще не все евреи знают идиш.

И правильно делают) Потому что настоящий язык иудеев — иврит.
А у идиша общие корни с немецким языком; на идише говорили европейские евреи — «русские евреи», в том числе.
На земле обетованной таких евреев не очень привечают, называя их «гоями».
То есть, даже в Израиле не любят евреев laughОпределённых, конечно)
22:58
Нет. Как бы вы старались привязать мне национальный элемент, это не получится laughно вы продолжайте, потуги веселые!
Хай будет иврит. Я в отличие от веганов полиглот.
23:04
А веганы-то вас чем обидели?))
Мне растения жалко. Им же больно.
23:14
Безусловно.
22:00
Потому что подпитывает собой мифы, с которыми я борюсь каждый день.

Мне не нужно лишний раз объяснять, что Вы услышали звон, не поняв, откуда он. И бросились ломиться в открытые двери.
Никто евреев не трогал ни с какой стороны.

если бы мы начали с разбора фразы, а не с обвинений в национализме,

А мы и начали с разбора фразы: первое, что я спросил Вас: что не так с моей «мерзкой цитаткой»? smileПри чём тут национализм?!

Вы запутались, Eva R., и попали своим нелепым выпадом пальцем в… небо)
И никак не хотите признать это.

Ладно, я покажу Вам пример благородства, что свойственно нашей нации иногда:
я приношу Вам извинения за то, что своей фразой вызвал у Вас негатив.
Простите меня, пожалуйста.
22:13
Это так не работает)
22:17
Раз уж мы наконец перешли к разбору, поясню — из 10 моих знакомых восемь говорят мне, что я «неправильная еврейка» — не жоплюсь на угощения, не иду по головам и не следую другим стереотипам. И это статистика только по знакомым, а сколько вообще таких людей. Вы вложили в фразу один смысл, а еще сто человек прочитали ее как то, на что я указала. Им плевать на вашу тонкую иронию, как бы вы ей не гордились, для таких индивидов это правда жизни. Отсюда закономерная реакция — даже шутки такие нахожу неприемлимыми.

Знаете, если б ваше извинение не начиналось словами «ладно, вот вам пример благородства», оно было бы похоже на искреннее. Но в любом случае историю надо закрывать. Примите и мои извинения, не углядела юмора и самоиронии в ваших словах.
22:27
-1
даже шутки такие нахожу неприемлимыми

не углядела юмора и самоиронии в ваших словах.

Это Ваши проблемы.
Идите с богом.
22:36
Вам того же пожелать не могу.
22:38
-1
Отстаньте уже, Eva R.))
Вы считаете других людей глупее себя. Вы мне не интересны.
22:47
Не я пристала к вам unknownвы решили тут показать чудеса юмора и великодушия за мой счет. Не интересна — так не отвечайте, все еще на взаимных извинениях должно было остановиться.
23:06
+5
Сначала почитал комментарии. Ужаснулся, испугался, неужели в блоге идет агитация и призыв читателей вступить в ряды веганов? Неужели, в блоге убеждают, что есть мясо плохо, а все кто его едят дураки? Неужели автор блога пытается развести срач и вынуждает мясоедов активно защищать свой образ жизни?
Прочитал блог. Оказалось вовсе нет. Просто веганское меню-неделька с интересными лайфхаками и раскладкой по ценам. Я не веган, но их кухней и образом жизни интересуюсь. Потому за блог огромное спасибо.

Есть такая шутка, что веганы или вегетарианцы всегда выпячивают свои позиции и в незнакомой компании спешат сообщить, что они не едят мясо. В данном случае все наоборот. Почему-то очень многие поспешили выступить с заявлениями, что они мясо едят, ели и будут есть. А еще погодя и подпнуть про глупость всей этой вашей вегетариании. И это не смотря на то что блог мирный. Я не вижу в нем разжигания пищевой розни, не вижу оскорбления тех, кто не замарачивается над собственный рационом. Но почему-то вижу обратные оскорбления убеждений, которых автор придерживается. Для меня это странно.

Кто-то спрашивает, а зачем этот блог? А затем:
1. Он кулинарный
2. Информативный
3. Автор делится своим мнением
4. Ничем не хуже других блогов, или даже лучше многих, на мой взгляд.
23:14
Радует, это это позиция Ярослава, но не Слона. А так — вполне себе! (блог, конечно же, не читал)
00:16
Мда… ну я об этом и говорила.
Да, феерично
00:38
+1
Блог хороший, интересный. Читаю комы — многие очень интересные, но есть и срач. Но казалось бы, о чем спорить? Жрите что и как хотите, люди вы свободныыы! laugh
01:13 (отредактировано)
+3
Странная реакция на блог. Ведь в нём нет особых признаков того, за что не любят вегетарианцев. Нет нападок на тех, кто ест животных. Просто перечисление своего меню.

Но потом комменты-выпады спровоцировали всё же автора блога высказать то, что мне было неприятно видеть. Как злобному мясоеду. Провокации это ни есть гуд.
Загрузка...
Мартин Эйле №1