Искусство вкуса 6
Жители Бумажного Слона, я приветствую вас всех! Не смотря на дождливую погоду я желаю вам всем теплоты в сердце и лучика солнца в душе
Всем желаю от всего сердца любить и быть любимыми!
Жители Бумажного Слона пришло время делать заготовки, чтобы зимой вкусить кусочек лета.
И именно сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления огурчиков , который мне очень нравится , даю рецепт на литровую банку :
Огурчики замочить в холодной воде на два часа.
Подготовить банки и крышки, можно не стерилизовать, а просто вымыть. Ставим чайник, что бы закипел.
В чистую банку на дно кладём листик хрена, листик вишни, два листика смородины, зонтик укропа, две горошины душистого перца, 10 горошин черного перца, листик лаврушки.
Укладываем в банку огурцы.
Берём кастрюлю, на дно кладём тряпочку,( я по старинке) ставим туда банку. В банку насыпаем 1 столовую ложку соли, с небольшим верхом, две столовые ложки сахарного песка, четыре столовые ложки уксуса, я предпочитаю две.( так как не люблю очень кислое).
Чайник закипел, заливаем банку до самого верха.
В кастрюлю тоже заливаем кипяток по самые плечики.( банки).
Закрываем крышкой, и ждём когда начнет закипать вода в кастрюльке, как только закипит, дадим ей покипеть 10 минут, и закручиваем.
Перевёртываем и закрываем махровым полотенцем.
Огурчики прекрасно хранятся в квартире, очень вкусные, и не надо тратить много времени на их готовку. Попробуйте вам обязательно понравится.
Приятного аппетита друзья.
Всем Мира, Добра и Света!
