Андрей Лакро

Ирландское рагу

День защиты чёрных котов

  • Кандидат в Самородки
  • Опубликовано на Дзен
Ирландское рагу

Женя, большой и смуглый, нарезает мясо на предстоящий ланч.

В ирландском рагу каждый ингредиент похож на другой, будь то кусок моркови или баранины. Все одинаково темное, сладко-горькое и пряное.

Простая и честная еда.

У Жени проблема - муравьи в съемной квартире. Это его первое отдельное от родителей жилье, он только вчера перетащил туда вещи своей подруги. Она, в свою очередь, принесла с собой кота, которого раздобыла у своего преподавателя с кафедры когнитивной лингвистики, даже за деньги, потому как - сфинкс.

Сегодня утром они нашли муравьев.

- Они везде. В хлебе... В каждом пакетике, - сокрушается Женя. Он переживает за то, как кот с муравьями воспримут друг друга.

Вика плескается с листом салата в раковине, будто енот.

Маленький Вова чистит мидии в металлический таз.

Я тружусь над тушкой палтуса, и рассказываю, как в детстве кот приносил мне убитых тараканов. Выражение якобы невидимой человеческому глазу благодарности. Та самая валюта, без которой и люди перестают быть людьми.

Но сработает ли подобное с муравьями?

С муравьями, как выяснилось, не работало. Скорее всего, слишком мелкие для его лап. Или для его персоны. Он их просто игнорировал.

Женя заливает "гиннесс" пополам с минеральной водой в широкую кастрюлю. Там все: баранина, тимьян, порей, лавровый лист, черный перец, нарезанная репа, морковь и лук. Он поставит кастрюлю на огонь, тушить в течении двух часов. Все это обменяется запахами и сцепится в долгий горячий вкус. Затем он добавит картофель. Знакомые продукты плюс что-то еще. Подобное чувствуешь, когда с мороза вваливаешься в теплый тамбур.

Всем интересно как живет сфинкс.

- Он меня использует, как розетку в стене. Воткнется в ногу, погреется, и отваливает, - рассказывает Женя.

Спрашиваем, на кого он похож.

Каково это - гладить лысого кота?

- Он... - Женин взгляд упирается в рыбину на моей доске. - Как палтус на ощупь. Даже цвет тот же. Серый в черную крапинку.

Мы тут же тянемся щупать. Почувствовали, скорее всего, одно и то же - шершавый упругий рыбий бок.

Женя хотел взять обрезки баранины, но мы отговариваем. Мы все знаем, что котам барана лучше не давать. Может быть заражено гельминтами.

Еще вспоминаем все рекомендации, что узнали от ветеринаров. Например, ставить в разных местах две миски с водой, потому что коты экономят - если у них стоит одна поилка, они обязательно ищут альтернативный источник, ограничивают себя.

Спрашиваем Женю, как назвали кота.

- Да никак, - тут он замирает и начинает улыбаться в пространство. - Теперь будет Палтус.

Вика фыркнула. Что за имя для кота?

У нее щекастый британец Барон.

Вспоминаю про своих шерстяных. Профессор Максимчук и Йозеф. Решаю промолчать.

Принтер кряхтит и выплевывает нам первый чек.

Рекламная доска у входа в паб извещает прохожих о фирменном ирландском рагу, которое согреет не только ваши желудки, но и израненные погодой души.

+10
19:15
418
Одна рыбка сфинксу
22:03
+2
Спасибо! dance
19:21
+2
Интересно, походе на рассказ, но почему-то в блогах. Рыба
22:27
+1
За рыбу — спасибо!
А блог… Была идея повспоминать кто и почему своего кота назвал именно так, а не эдак
16:08
+2
Вот если хочется вкусных историй — это к Пиктасу!)))
я чуток подзапуталась в действующих лицах, но потом всё стало на места)))
недавно имела удовольствие впервые погладить сфинкса, чуть не сдохла от умиления.
так что с благодарностью за сытное угощение и теплейшую нежность сфинкса, с удовольствием дарю

1 рыбку

(надо больше, но нету((((
19:06
+1
Спасибо за рыбу! Это как минимум еще одна вкусная история в будущем.

Сфинксы, конечно, милота, но мне мои шерстяные все равно как-то ближе)
Идумимо
17:26
+2
Как будто рядом с вами на кухне посидела. Даже запах почудился. РЫБКА
20:12
Спасибо!
19:39
+1
Замечательному сфинксу! thumbsup
1 рыбка!
09:17
Спасибо!
Загрузка...
Светлана Ледовская