Из жёлтого в золотой
Солнце припекает, горький сок оставляет на пальцах тёмные липкие кляксы, от ярко-жёлтого рябит в глазах, здесь их тысячи, а сорвать нужно всего триста, таков был наказ. Потом они будут вымачиваться, кипятиться, процеживаться, отжатый сок смешается с сахаром и уварится до состояния густого сиропа. Когда, наконец, спустя два, а то и три дня, попробуешь то, что получилось, все сомнения рассеются - из одуванчиков можно приготовить варенье, самое настоящее варенье. Его готовила бабушка. Каждое лето. Таким на вкус было начало каникул: сладким, немного похожим на мёд, ведь варенье, помимо прочего, вбирало в себя и ароматы всех трав, что вырастали на той поляне позднее, когда проходила пора одуванчиков. И очень тёплым на вид, переливчато-золотое, оно искрилось солнцем, которым был наполнен большой деревянный бабушкин дом.
- 2 комментария
