Такие важные калории

Гимн антиЗОЖу. Если кого ткну в мозоль, заранее прошу прощения.

Последнее время меня просто-таки обескураживает то огромное внимание сытых горожан, которое они уделяют еде.

Известный афоризм: "Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть" то ли позабылся, то ли посматривают на него, похмыкивая. Если грубо, то: зажрались, делать нечего, от лени и безделья дурью маются.

Человек так долго высвобождал своё время, чтобы уйти от борьбы за неголодное существование, что становится обидно. Обидно, что сейчас многие, очень многие посвящают львиную долю своего времени на заботу о том, как и что ЕСТЬ. Считают калории, следят за качеством, раскладывают по полочкам. Да, возможно, это повышает их творческую эффективность – если еда в меру калорийна, полезна, витаминна и т.д.. Но чаще всего это сводится к зависимости и навязчивому хобби, поглощающему человека целиком. И название придумали – орторексия. Типа, хотят быть здоровыми и радоваться жизни. И прожить до ста лет. Вот и живут, радуясь, считая калории, воротя нос от колбаски, ища правильные магазины и лавки. И так всю жизнь. И больше ничего в жизни нет. Одна радость и весёлость.

А как было бы здорово – работаешь, метаболизм налаженный, подвернулся какой хавчик, покидал в топку и дальше вкалывать.

Веганы. То же самое недоумение: затратно по времени, нефункционально. Конечно, человек и на траве будет вполне исправно фурычить. Особенно, если тепло, банан сам в рот падает, а из дел – только медитация и полёживание на боку. А доводы веганские… знаем.

Физиологически человек (зубы, например, кишечник) от травоядных отличается. Это раз. Два – в чистом виде в природе фитофагов не существует. В голодные (на предмет ягеля) годы северный олень жрёт леммингов, а гиппопотамы с удовольствием лопают антилоп. Три – среди антропологов устойчивое мнение, что там, в глубине веков, когда какие-то ещё австралопитеки… или до них ещё… питались, как гориллы сейчас – зелень-мелень. Только случились засушливые годы – и стали одни подвиды мясцо поджирать (падаль, конечно, в основном, не придумали ещё тогда каменьями швыряться) – выжили мясные, а травоядные повывелись. Кроме того, от этой диеты с мясными добавками (энергия, калории) начал стремительно расти мозг.

Да, знаю, что можно и исключительно растительной пищей необходимый набор аминокислот среднему белому человеку (потому что, например, чукча – что у него кроме моржатины и оленины? Ну, клюковка, может для вкуса; мухоморы по праздникам) обеспечить. Бобы там, орехи… Но объёмы! Меню – простыня до пола будет…

Умеренность в еде, физические нагрузки и всякие там производственные гимнастики для работников сидящего труда - с этим не спорю. Правильно. Только правильно, когда средство, а не когда – образ жизни.

Вот, прилизанный хлыщ выбирает ресторан себе на вечер, а перед этим убегает с работы пораньше, чтобы в фитнесе попялиться на тёлочек, ну и пошагать немного на степе, побегать там, поплавать, а потом в сауне поддержать мужскую беседу, как убрать жир с боков. В ресторане, вздохнув, махнуть рукой "гулять, так гулять" заказать стейк (в прожарке они знают толк), а потом эспрессо (не знают, что правильно по средАм говорить, но за эКспрессо сжуют с костями) с морковным обязательно кексом (какое-то модное слово есть, не помню; кекс, это, конечно, по-церковно-славянски). Ничего, что после шести вечера, завтра пошагает побольше.

Вот зеленоватый веган. Он ходит по рынку с нитратометром и дозиметром выбирает мелень, опаздывает на работу, вяло перебирает ногами, а в руке кофе с соевым молоком.

Вот студенты обсуждают, кто, сколько калорий сжёг сегодня, и качают новую кардиопрограмму.

Вот туса собралась на фудкорт, ходят по лавкам часами, выбирают вкусности, а потом только об этом и разговоров.

Вот маман перелистывает в инете фермерские лавки, чтобы заказать наисвежайшее и наиполезнейшее.

Есть и обратные, примеры. Жиртрест, на стуле не помещается, сует в рот печеньку за печенькой, запивая бесконечно сладким растворимым кофе, мечтает вечером о походе за гамбургером, да не одним. Пример только кажется, что обратный, по сути всё то же – о еде, всё о ней.

А подумаешь, гамбургер! Да если б лесоруб имел бы под рукой – чего ж плохого-то? Сожрал за десять минут и назад, к работе. Я по себе знаю, когда физическая активность, да и когда только мозг (но мощно) работает, энергии нужно вагон, а времени рассиживать за обедами нет. Быстренько перехватил и вперёд! И сказки всё это, что гастриты и всякие там несварения, и жиров ненужных отложения. Главное, метаболизм налаженный, и не переедать. Топка если работает, всё, куда надо пойдёт, и мозгу достанется, и мышцам, а лишнее выведется.

Труд сделал человека человеком. А еда ему в этом помогла.
Это я ещё про "палеодиеты" не упомянул… На лианах катаются на полном серьёзе.

Возвращаемся назад?