Анри Ред

Победа проще простого

Победа проще простого
Итоги кулинарной дуэли №14: Просто вкусно

До умопомрачения вкусно, до элементарного просто наши повара приготовили блюда, а мы подвели итоги кулинарной дуэли №14: Просто вкусно.

Представим авторов, объявим Победителя:

Проверочный комментарий здесь.
В дуэли побеждает grisha с работой Проще простого.

Поздравляем! Желаем дальнейших творческих успехов и ждем на новых конкурсах!

Выражаем огромную благодарность авторам за дуэль. Неважно, выиграли вы или проиграли, главное вы написали новую работу — а это уже во многом победа над собой. Мы верим, что проигрыш станет лишь толчком к новым вершинам. Никогда не останавливайтесь — пишите.

Выражаем огромную благодарность всем тем, кто прочитал, прокомментировал и проголосовал. Это большое и важное дело. Спасибо!

Важно: Мы запустили ранговую систему для дуэлянтов. Возможно вам пора присвоить ранг?

+6
18:55
452
19:47 (отредактировано)
+7
Гриша, с победой вас! Я вас сразу узнала. Знаете как? Мне показалось, что я уже видела где-то эту зеленую салфеточку;)
Ива, оладьи — это моя слабость. Поздравляю вас с отличным выступлением.
Мара — ваша история была самой интересной и рецепт самый непростой, но очень вкусный.
Очередной раз подумала, что так жаль, что голос у меня всего один.
19:50
+3
Спасибо большое)) нужно быть осторожнее))
19:52
+4
Большое Спасибо всем кто читал и голосовал! И огромное спасибо моим очаровательным соперницам! Отличные рецепты и отличная творческая Реализация!
20:05
+4
Вау! Мару не признала в гриме)))
Свининка рулит! Майонезу привет)))
20:11
+2
С мазиком нормуль получается))
Спасибо большое!
20:20
+3
Вкусная и уютная дуэль! grisha с победой!
20:21
+2
Спасибо большое! Очень душевно получилось.
20:28
+6
Я вторую кулинарную дуэль проигрываю мужику)
Пойду мужу расскажу, а то он думает, что я готовлю хорошо))
20:32 (отредактировано)
+2
)))
Привлекайте и его к готовке))
Спасибо вам за замечательную историю! Мне очень понравилось!
20:33
+2
Пойду мужу расскажу с тонким намёком, что мужчины готовят лучше? ;)
20:36
+5
По факту то они готовят лучше. Но не все. А небольшая элитная компания. Преимущественно шеф-повара мишленовских ресторанов)
20:36
+2
Мерси боку
20:43
+5
Отвечу здесь. Картошечку делали без миксера — деревянной толкушкой, правильный сорт до правильной степени готовности и ловкость/сила рук.

отдельное спасибо за баклажаны, я по ним соскучилась :)
От ваших француженок веет нашим детством, чудесно) и спасибо за самоиронию
20:51
+1
08:17
+2
Выскакивает как неожиданно изредка…
20:33
+3
Уже??? Ээээ
21:16
+2
Спасибо всем за увлекательное и вкусное состязание! Записала себе рецепты, ага)
06:34
+1
И вам спасибо! У вас очень уютный рецепт и милая подача!
23:11
+1
Гришу с победой! bravo
Девочки тоже хорошо выступили! roserose
06:34
Спасибо большое!
18:43
+1
grisha, грудинка сожрата съедена. Фоток нет. Спасибо за рецепт! Рабочий и простой, проверенный.
Вкусно, но жирновато. Буду пробовать: 1) брать не грудинку, 2) обмазывать сметаной.
18:52 (отредактировано)
+2
я брала кусок нежирной свинины и получалось сухо (на мой вкус), надо бы тоже попробовать разные виды мяса а то на данный момент предпочитаю любой кусок мяса, когда мне хочется мяса — просто обжарить :)
19:00
+1
Нежирную свинину, если одним куском, то можно нашпиговать салом, будет сочно, но нежирно)
Недавно был обнаружен мальчик воспитанный майонезом, ребёнок получился жирный, но нежный ©
)))
19:01
+1
Чтобы не было сухо, можно купить специальную сеточку для запекания. А я беру простую нитку и крепенько обматываю мясо. Тогда сок остаётся внутри. А после запекания нитку убираю
19:03
Тоже вариант)
19:03
+2
Можно проверить: фольга, 130 градусов, на 4 часа. Вдруг так будет не сухо.
19:11
+2
Оооо! у меня есть сало и курица. Надо будет в субботу нашпиговать!!! моя духовка не знает, что такое температурный режим, она старенькая, подзабыла как это делается :/
19:12
+2
Курицу салом? Это законно? wonder
19:12 (отредактировано)
+1
оно ж и так в фольге? смысл от «сеточки»? Или разница ощутима, и данный метод стоит того, чтоб попробовать?
19:18
+3
Заворачивают же её в бекон!
19:23
19:29
+2
Я курицу в молоке замачиваю. Пробовала в рассоле — тоже вариант, но специфичный. Если очень хочется именно запечëного ( любого) мяса, то обязательно прижариваю предварительно. Создавая корочку. Курица в рукаве, наверное, самая сочная, если запекать. Хотя я ее в кляре люблю. Или мидии)
19:38
+1
Поверь, ощутима. Сетка должна туго стянуть мясо. Особенно, если нежирное. А фольга не стягивает, она удерживает и распределяет тепло и не даёт соку испариться. Но он вытекает без сеточки.
19:45
+1
Я вам, таки, скажу, некоторые и рыбу салом шпигуют))) Есть рецепты. В те же щучьи котлеты сало рекомендуют добавлять. А как англичане пудинг готовят? Пудинг — внизу духовки, над ним на решётке — окорок. И жир капает на пудинг, пропитывая его
19:47
+1
Да: в щучьи котлеты можно, ещё и сливки добавляют) сколько у нас кулинаров оказывается!
19:49
+1
Очень люблю готовить! А вкусно поесть ещё больше люблю laugh
19:50
+1
Я тоже, второе творчество)
07:10
Вот она — моя роковая ошибка…
18:57
+1
Можно шею, можно говядину, и можно сметану. Все вариативно)
Вам спасибо!
19:06
+1
На самом деле я избегал кулинарных дуэлей, так как не думал, что это может быть интересным, но когда прочитал, что подача «блюда» может быть любой, решил рискнуть) и оказалось, что интереса к таким дуэлям чуть ли не больше, чем к обычным)) я уже в двух поучаствовал) это очень интересно)

Рекомендуем быть вежливыми и конструктивными. Выражая мнение, не переходите на личности. Это поможет избежать ненужных конфликтов.

Загрузка...